Bioflavonoids adalah kelas nutrien antioksidan, kadang-kadang disebut sebagai "vitamin P".
Ciri umum
Menguatkan sifat-sifat bermanfaat vitamin C, bioflavonoid mencegah pecahan ascorbinka dalam badan. Kembali pada tahun 1935, terbukti bahawa ekstrak yang diperolehi daripada kulit limau berkali-kali lebih berkesan terhadap skurvi daripada vitamin C yang tulen. Dan pada awal tahun berikutnya ia mendapati bahawa ekstrak citra adalah campuran bioflavonoid. Hari ini, banyak penyelidik dan doktor percaya bahawa penggunaan bahan-bahan ini baik untuk saluran darah dan sebagai ubat untuk penyakit jantung.
Terdapat lebih daripada 6,000 flavonoid semula jadi yang mana pelbagai klasifikasi digunakan.
Jenis-jenis yang paling biasa adalah:
Mengikut klasifikasi lain, terdapat 4 kategori bahan:
- proanthocyanidins (terdapat di banyak tumbuhan, wain merah, biji anggur, kulit kayu pain di tepi laut; badan manusia dipengaruhi oleh pelbagai fungsi);
- Quercetin (yang paling aktif, berfungsi sebagai asas untuk flavonoid lain, berguna untuk keradangan dan alergi);
- sitrus bioflavonoid (termasuk rutin, quercitrin, hesperidin, naringin, digunakan dalam rawatan saluran darah);
- polyphenols teh hijau (agen anti-kanser).
Wakil-wakil dari pelbagai jenis sedikit berbeza dalam struktur mereka, tetapi sifat-sifat asas adalah biasa untuk semua bahan. Semua bioflavonoid biasanya memainkan peranan bahan antikarsinogenik, mengawal tahap hormon, dan menguatkan tisu tulang.
Apa yang berguna?
Dalam keadaan semula jadi, bioflavonoid, sebagai peraturan, dipasangkan dengan asid askorbik. Dan semasa interaksi, kedua-dua bahan meningkatkan sifat antara satu sama lain. Apabila mengambil makanan tambahan nutrisi, penting untuk mempertimbangkannya. Di samping itu, bioflavonoid berguna untuk manusia sebagai antioksidan, ubat anti-radang dan antiradang.
Bioflavonoids didapati dalam kepekatan tinggi dalam kulit jeruk, dogrose dan currant hitam. Dalam perubatan alternatif, bahan ini digunakan sebagai cara untuk menguatkan sistem imun, sebagai penambah tindakan asid askorbik, serta untuk rawatan virus, alahan, artritis dan penyakit radang.
Faedah lain bioflavonoid:
- penting untuk pencegahan pendarahan hidung dan selepas bersalin;
- mencegah keguguran pada peringkat kehamilan yang berlainan;
- gangguan haid dirawat;
- melindungi daripada penyakit jantung dan kanser;
- mengelakkan pembekuan darah berlebihan;
- mengurangkan tahap kolesterol dalam darah;
- mengelakkan penuaan awal;
- melindungi daripada jangkitan;
- mampu mengurangkan kesakitan;
- meningkatkan prestasi hati dan organ penglihatan;
- menguatkan dinding pembuluh darah.
Wakil kumpulan
Rutin
Merawat ketidakstabilan vena, glaukoma, demam hay, buasir, urat varikos, gangguan peredaran darah, herpes, sirosis hati, tekanan, katarak. Berguna untuk penyakit rheumatoid seperti gout, arthritis, lupus erythematosus, spondylitis.
Dikandung dalam aprikot, soba, prun, rosehips, bahagian putih kulit jeruk, peralihan lada hijau.
Anthocyanins, proanthocyanidins
Berkesan untuk rawatan penyakit mata seperti katarak, buta malam, retinopati diabetik, distrofi makula. Juga berguna untuk menguatkan dinding pembuluh darah, yang membantu mencegah lebam, urat varikos, buasir. Bioflavonoid ini berguna untuk mencegah osteoporosis, kerana mereka menstabilkan jumlah kolagen, protein yang penting untuk kesihatan tulang. Mereka juga menghalang pertumbuhan kolesterol dalam darah, perkembangan penyakit kardiak dan strok. Anthocyanins dan proanthocyanidins juga bertindak sebagai vasodilators untuk mencegah pembentukan bekuan darah. Menariknya, proanthocyanidins mampu menyeberang penghalang darah-otak untuk melindungi sel-sel otak dari radikal bebas dan penyakit berjangkit.
Dikandung dalam blueberries, cranberry, teh hitam dan hijau, raspberi, anggur, terung, kubis merah, elderberry, wain merah.
Hesperidin
Ia berguna untuk wanita dalam tempoh menopaus, serta berkesan dalam memerangi virus yang menyebabkan herpes, selesema dan beberapa penyakit pernafasan. Membantu melawan tindak balas alergi, bengkak pada kaki. Kekurangan bahan dalam tubuh ditunjukkan oleh kerapuhan saluran darah, sakit pada lengan dan kaki, kekejangan kaki pada waktu malam.
Dikandung dalam pulpa dan kulit buah sitrus.
Asid Ellagic
Termasuk dalam jumlah bahan anti-kanser, khususnya disebabkan oleh keupayaan meneutralkan tindakan karsinogen. Mengurangkan kesan negatif bahan berbahaya tertentu yang terkandung dalam asap tembakau, serta dalam produk daging yang diproses. Mengurangkan kesan pada badan aflatoxins (karsinogen), yang boleh menyebabkan penyakit hati dan kanser yang serius.
Tercemar dalam strawberi, anggur, epal, cranberry, blackberry, walnut.
Quercetin
Antihistamin yang mengurangkan penampilan keradangan, demam alergi, alergi, bursitis, gout, arthritis dan asma. Adalah penting untuk detoksifikasi hati dan menguatkan saluran darah, berguna untuk rawatan aterosklerosis dan menurunkan kolesterol. Adalah dipercayai bahawa quercetin mengurangkan risiko mengembangkan tumor ganas dan menghentikan pembiakan bakteria yang berbahaya kepada tubuh. Berkesan dalam rawatan komplikasi diabetes yang berkaitan dengan fungsi ginjal, sistem saraf dan mata. Ia juga membantu menjejaskan virus herpes, polio dan virus Epstein-Barr, yang menyebabkan mononucleosis.
Di dalam teh hijau, skala bawang, pelbagai jenis kubis, kacang hijau, tomato, kentang, salad, strawberi, ceri, anggur dan produk lain.
Catechin dan tanin
Mereka membantu dalam proses pembersihan hati, menguatkan saluran darah, mengurangkan penampilan tindak balas keradangan. Juga tergolong dalam bahan yang menghalang pertumbuhan sel-sel kanser. Cegah kerosakan kolagen. Mungkin berguna untuk merawat hepatitis dan arthritis.
Dikandung dalam teh hijau dan hitam.
Kempferol
Flavonoid semulajadi ini menggalakkan pembersihan hati yang cepat dan berkesan, menguatkan sistem vaskular. Dikenali sebagai ubat untuk kanser.
Dikandung dalam strawberi, bawang, kubis, brokoli, lobak, bit.
Naringin
Melambatkan perkembangan penyakit jantung dan masalah oftalmologi yang telah muncul di latar belakang diabetes. Antikoagulan kuat yang menyokong kesihatan dan kekuatan arteri. Ia adalah bahan penting untuk pencegahan strok, serangan jantung, buta akibat kencing manis.
Dikandung dalam limau gedang (memberikan rasa pahit kepada buah).
Genistein
Pengeluar flavonoid yang dikenali estrogen. Adalah dipercayai bahawa bahan ini boleh menghentikan perkembangan kanser pada peringkat yang berbeza. Melindungi sistem kardiovaskular. Ia berguna untuk mengekalkan kesihatan lelaki, serta wanita semasa menopaus.
Dikandung dalam kacang soya dan produk daripadanya.
Apa yang penting untuk mengetahui tentang bioflavonoid
Hari ini, dalam era populariti makanan tambahan yang melampau dan semua jenis ubat "semulajadi", populariti bioflavonoid, khususnya, sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan herba, juga telah meningkat. Sementara itu, membeli ubat jenis ini, adalah penting untuk mengetahui di mana tumbuhan dikumpulkan, bagaimana ia mesra alam, dan sama ada ubat itu tidak mengandungi kekotoran berbahaya.
Di samping itu, "di mana kaki tumbuh" dari vitamin P, adalah penting untuk mengetahui siapa dan kapan ia perlu. Dan mungkin terdapat beberapa sebab untuk terapi vitamin. Ini termasuk ulser perut dan masalah vaskular, pelbagai jenis kecederaan fizikal dan gangguan emosi. Selain itu, "kaitan" pada bioflavonoid adalah wajar dan dalam musim sejuk, apabila tubuh memerlukan banyak nutrien dan sokongan untuk imuniti. Terdapat kelemahan asal tidak diketahui, sendi sakit, lebam muncul pada kulit (terutama pada titik pertumbuhan rambut) - tanda pasti hipovitaminosis R..
Permohonan: elaun dan cadangan harian
Bioflavonoid didapati dalam kuantiti yang banyak dalam banyak buah. Kepekatan bahan yang tinggi terutamanya didapati dalam produk segar dari tumbuhan, serta jus segar buah.
Walaupun pengambilan harian bioflavonoid optimum tidak ditentukan. Sesetengah pakar menasihatkan untuk memperkayakan menu harian mereka dengan bahan berguna ini dalam jumlah 2000-6000 mg. Tetapi dalam kes ini, buah jeruk hanya perlu diambil sebagai sumber, kerana ia mempunyai toksisitas yang sangat rendah. Kadar harian bioflavonoid yang diperoleh daripada polifenol teh hijau tidak boleh melebihi 300-400 mg, dari quercetin - 200-400 mg. Untuk tujuan prophylactic, proanthocyanicides diambil 50 mg setiap hari (contohnya, dari ekstrak biji anggur), dan kadar terapeutik adalah 150-300 mg sehari.
Sementara itu, adalah wajar untuk diingat bahawa beberapa bioflavonoid, khususnya dari jus jeruk, boleh menjejaskan aktiviti biologi beberapa ubat. Atas sebab ini, mengambil antioksidan dan ubat-ubatan semula jadi, adalah penting untuk berunding dengan doktor mengenai kebolehterimaan gabungan tersebut. Jika ini tidak mungkin, maka perlu mematuhi arahan untuk digunakan dan tidak melebihi dos yang disyorkan. Adalah penting untuk minum semua persediaan berdasarkan bioflavonoid dengan banyak air tulen. Pastikan bahan lebih baik pada suhu bilik, di tempat yang dilindungi dari cahaya matahari langsung dan kelembapan.
Penyelidik mengatakan bahawa bahan ini tidak toksik dan tidak akan menyebabkan kemudaratan walaupun dalam dos yang tinggi. Bioflavonoid mudah dibubarkan dengan air, dan lebihan diekskresikan dalam air kencing. Sementara itu, jangan mengesyorkan mengambil terlalu banyak bioflavonoid mengandung. Adalah dipercayai bahawa leukemia kanak-kanak boleh disebabkan oleh kepekatan tinggi bioflavonoid pada ibu. Juga, dalam sesetengah kes, overdosis bahan boleh menyebabkan reaksi alergi dalam bentuk urticaria, kesukaran bernafas, pembengkakan muka, bibir, lidah atau tekak.
Sumber bioflavonoid
Bioflavonoid dalam kepekatan tinggi didapati dalam pulpa dan kulit jeruk dan buah-buahan lain yang mengandungi vitamin C. Juga terdapat dalam beberapa jenis sayuran (kacang soya, sayuran akar). Sumber lain ialah teh, biji rami, biji-bijian.
Bioflavonoid adalah ramuan dalam banyak ubat herba. Secara khusus, kuantiti yang besar terkandung dalam pyrethrum, tansy, ginkgo biloba, akar licorice, echinacea, dan wort St. John.
Buah-buahan dan sayur-sayuran segar biasanya merupakan pilihan terbaik untuk mendapatkan sejumlah besar bioflavonoid. Sementara itu, penting untuk mengetahui bahawa selepas rawatan haba, kebanyakan elemen berguna hilang.
Kebanyakan bioflavonoid mengandungi:
- Lada merah Bulgaria (menurut beberapa sumber, mengandungi 3 kali lebih banyak vitamin C daripada jus oren);
- strawberi;
- buah-buahan (buah-buahan sitrus: limau, limau, limau, serta nektar, pic);
- brokoli;
- Pucuk Brussels;
- buah-buahan tropika (mangga, pepaya);
- bawang putih;
- bayam;
- teh
Dan banyak lagi. Penting untuk diingat bahawa kepekatan terbesar vitamin P tertumpu dalam kulit buah dan buah beri. Pengecualian - buah dengan pulpa berwarna. Dan dengan warna anda dapat memahami jenis flavonoid yang terkandung di dalam produk. Jadi, merah, ungu, warna biru adalah anthocyanin, kuning, oren - flavon, chalcones, flavonols, aurons.
Bioflavonoids, seperti kebanyakan nutrien lain, membantu mengekalkan rambut dan kuku yang sihat, dan kulit menjadi kencang dan licin. Kesan bermanfaat bahan ini dirasakan oleh seluruh tubuh. Dan tambahnya adalah bahawa mencari makanan yang kaya dengan vitamin P tidak menjadi masalah - mereka di mana-mana, secara literal di bawah kaki kita, kerana kebanyakan tumbuhan adalah sumber flavonoid yang sangat baik.
Apakah bioflavonoid dan mengapa kita memerlukannya?
Flavonoid pertama yang diperolehi dari tumbuhan adalah kuning. Bioflavonoids memainkan peranan penting untuk manusia dan tumbuh-tumbuhan sendiri. Mengapa orang memerlukannya dan apa sifat berharga yang mereka miliki?
Peranan bioflavonoid dalam hidup
Para saintis telah lama mempelajari peranan bioflavonoid dalam kehidupan, menanam kesihatan, dan terus mengkaji manfaat mereka kepada manusia. Bagaimana ia berguna?
- Beri bunga, buah-buahan, sayur-sayuran warna khas, yang memainkan peranan penting dalam pendebungaan.
- Warna yang berbeza menarik perhatian pelbagai serangga.
- Simpan tumbuhan daripada faktor alam sekitar yang berbahaya, dari radiasi ultraviolet, ozon.
- Tujuan utama mereka adalah memperbaharui fungsi perlindungan sel tumbuhan yang terjejas oleh radiasi ultraviolet, kulat, virus, serangga, radikal bebas.
- Menemukan penyertaan mereka dalam pembangunan dan pertumbuhan tumbuhan.
- Mempunyai tindakan antikulatus dan antibakteria. Peranan perlindungan bioflavonoid akibat kesan antioksidan.
- Selepas penyelidikan banyak, telah ditubuhkan bahawa bahan-bahan ini mempunyai sifat penting kimia, biologi, dan biokimia yang penting untuk pencegahan penyakit.
- Mempunyai kesan antioksidan yang kuat.
- Mempunyai keupayaan untuk mengurangkan pemindahan dinding pembuluh darah. Kualiti ini disebabkan oleh keupayaan untuk mendorong pengeluaran kolagen - elemen utama tisu penghubung. Rutin belajar dengan baik di sini. Ia adalah sebahagian daripada persediaan perubatan yang bertujuan untuk menguatkan saluran darah.
- Mengurangkan tekanan darah dan membantu mengubati hipertensi. Jika tiba-tiba dengan lonjakan tekanan anda tidak mempunyai ubat di tangan, cuba makan oren, duduk dengan senyap dan cuba berehat.
- Melegakan sakit, lebam, lecet, lebam.
- Meningkatkan aktiviti hati.
- Apabila diambil dengan vitamin C mengurangkan gejala herpes.
Keuntungan sitrus sangat dipandang ringan, ia selalu percaya bahawa ia menyebabkan alahan dan ini sentiasa ditekankan. Sekarang doktor lebih setia dan tidak mengesyorkan sepenuhnya tidak termasuk buah pada rasa kecurigaan pertama alahan makanan.
Baik belajar bioflovanoidy yang terkandung di sitrus. Dalam kulit dalaman kulit jeruk putih, mandarin, limau gedang, bioflavonoid membantu mengekalkan vitamin C dari pengoksidaan dan praktikal tanpa kehilangan.
Perlu diingatkan bahawa bioflavonoid tidak terkandung di dalam pulpa, tetapi dalam kulit lembut pahit, yang kita, sebagai peraturan, membuang.
Tetapi sebaik sahaja kita mula memotong oren, vitamin C mula cepat runtuh di bawah pengaruh udara.
Hari ini, bioflavonoid semula jadi diketahui dan dikaji dengan baik:
Quercetin - bioflavonoid, antioksidan yang kuat
Quercetin adalah antioksidan terkuat di kalangan flavonoid. Para saintis percaya bahawa kuasa antioksidannya lebih tinggi daripada vitamin E.
Ciri berguna quercetin.
- Ia mempunyai kesan anti-alergi, menghalang proses sebatian histamin.
- Menunda tindakan beberapa enzim yang terlibat dalam metabolisme asid arakidonik, yang membantu melawan pelbagai keradangan.
- Dalam perubatan, ia digunakan untuk mencegah penyakit jantung dan saluran darah.
- Menyokong kerja jantung, meningkatkan bekalan tenaga otot jantung dengan meningkatkan peredaran koronari, menurunkan tekanan darah.
- Seseorang yang makan quercetin cukup dengan makanan mempunyai risiko serangan jantung dan strok yang lebih rendah, dan dia kurang mempunyai trombosis.
- Baru-baru ini ia menjadi terkenal satu lagi harta penting - keupayaan untuk memusnahkan sel kanser. Keputusan cemerlang telah dicapai dalam rawatan kanser payudara, prostat dan kolon.
- Tindakan antivirus dan immunostimulasi. Meningkatkan fungsi sel imun, meningkatkan imuniti, meningkatkan pengeluaran antibodi.
Rutin Bioflavonoid
Tumbuhan rutin berasal dari quercetin dan disraccharide rutinose. Strukturnya mirip dengan struktur flavonoid, yang terdapat dalam ekstrak daun ginkgo biloba.
- Bertindak sebagai diuretik.
- Ia melindungi hati.
- Melindungi saluran darah.
- Ia adalah sebahagian daripada pelbagai jenis multivitamin dan herba.
- Ketara mengurangkan edema vena.
- Mengurangkan kesan buruk kolesterol pada saluran darah, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Keupayaannya untuk mengikat dengan kation logam, khususnya, besi bivalen, adalah penasaran, melindungi mereka dari peroksidasi, yang mengubah besi bebas menjadi radikal oksigen yang dahsyat yang menyebabkan kerosakan pada sel, terutama otot jantung.
Bioflavonoid Hesperidin
- Ia melindungi bukan sahaja manusia, tetapi juga bioflavonoid lain dari kecederaan oleh radikal bebas.
- Ciri venotonik, venoprotektif yang kuat. Oleh itu, ia adalah komponen utama ubat-ubatan untuk rawatan varises, ulser tropik, buasir, dan thrombophlebitis.
- Antihistamin tidak lebih lemah daripada quercetin, dan oleh itu digunakan untuk rhinopolyosis alahan, pelbagai jenis alergi.
- Membantu melegakan keadaan yang tidak menyenangkan semasa menopaus, digunakan dalam rawatan tumor sistem pembiakan wanita.
- Ia digunakan untuk pencegahan dan rawatan obesiti, sirosis hati.
- Tindakan membentuk kolagen menjadi asas untuk mendapatkan krim anti-kedut dan beg di bawah mata.
Bioflavonoids. Di manakah anda mendapatkannya?
Apa produk yang patut kita gunakan untuk mendapatkan bioflavonoid berharga?
Rutin - daun rue dan soba, kulit epal, tomato, mawar liar, currant hitam.
Quercetin - bawang bawang, teh hijau, anggur hitam, wort St. John, selada, strawberi, pelbagai jenis kubis.
Hesperidin - zest, jus sitrus, kulit jeruk.
Sebilangan besar bioflavonoid mengandungi:
- kulit putih di bawah kulit jeruk;
- Lada Bulgaria;
- strawberi;
- aprikot;
- ceri;
- currant hitam;
- anjing meningkat;
- lemon;
- prun;
- anggur;
- wain merah;
- pasli;
- cranberry;
- ashberry hitam;
- dill;
- rowan;
- beri hawthorn.
Kesimpulan: bioflavonoid adalah bahan tumbuhan yang paling bermanfaat, jadi jika anda tidak alah, makan buah-buahan sitrus pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Vitamin P (bioflavonoid)
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah produk kesihatan yang berkuasa, tetapi mengapa mereka sangat membantu? Ia mungkin bukan untuk semua orang yang selain vitamin, mereka kaya dengan bioflavonoid. Sejak 90an abad ke-20, saintis telah semakin berminat dalam nutrien ini.
Kandungan:
Bioflavonoid atau flavonoid, "vitamin R" adalah kelas fitokimia yang besar. Selain kesan mengagumkan pada tubuh, flavonoid meningkatkan manfaat vitamin C, mencegah kemusnahannya. Mereka sering dijumpai dalam banyak makanan kaya dengan asid askorbik. Kandungan flavonoid yang tinggi mempunyai:
- brokoli;
- kale kubis;
- bawang merah;
- bayam;
- watercress;
- lada panas;
- rutabaga.
Vitamin P mempunyai antiviral, anti-radang, anti-tumor dan anti-alahan.
Apakah flavonoid?
Mereka berada dalam komposisi hampir semua buah-buahan, sayur-sayuran dan herba. Coklat, teh dan wain, serta beberapa kacang kering dan biji mengandungi vitamin P.
Flavonoid adalah kumpulan besar lebih daripada 5,000 sebatian hidroksil polifenolik yang melaksanakan fungsi utama dalam tumbuhan:
- menarik serangga pencemar;
- memerangi tekanan alam sekitar;
- modulasi pertumbuhan sel.
Flavonoid boleh dibahagikan kepada beberapa kelas:
- isoflavon;
- anthocyanidins (anthocyanins);
- flavone;
- flavonols;
- flavanones;
- Chalcones (chaicones).
Beberapa bioflavonoid yang paling terkenal, seperti quercetin, yang terdapat dalam bawang, dan genistein dalam kacang soya, boleh dianggap sebagai subkelas.
Secara umum, produk yang lebih cerah adalah, lebih banyak vitamin R. Ia mengandungi. Kesan positif flavonoid pada tubuh manusia nampaknya berkaitan dengan keupayaan mereka untuk mengatur penghantaran isyarat dalam sel. Nutrisi ini mempamerkan aktiviti berikut:
- anti-radang;
- antitrombogenik;
- antidiabetik;
- antitumor;
- neuroprotective.
Kepentingan terbesar adalah aktiviti antioksidan flavonoid: mereka mengurangkan pembentukan radikal bebas dan aktiviti mereka, mengurangkan potensi bahaya kepada sel-sel tubuh. Radikal bebas terlibat dalam perkembangan penyakit jantung, sistem saraf, imuniti, dan sebagainya.
Penggunaan flavonoid
Telah terbukti secara saintifik bahawa vitamin P dapat membantu dengan penyakit berikut.
1. Varicose veins
Penyakit ini lebih biasa pada wanita daripada lelaki. Semasa perkembangan patologi, injap yang menghentikan darah dari mengalir ke arah yang bertentangan rosak, dan darah terkumpul di dalam urat, membentangkannya. Berita baiknya ialah urat varikos boleh dilakukan dengan diet yang sihat.
Rutin adalah sejenis flavonoid yang dapat menyokong dinding saluran darah dan meningkatkan prestasi mereka. Mengikut keputusan beberapa kajian, ia mengurangkan bengkak, sakit dan kesakitan dengan urat varikos. Rutin terdiri daripada:
- buah-buahan, kulit mereka, terutama jeruk;
- soba;
- asparagus
Juga kompleks proanthocyanidins oligomerik (OPK) menguatkan dinding saluran darah, mengurangkan bengkak. OPK - flavonoid yang terdapat dalam lubang anggur dan kulit kayu pain. Juga mereka dalam komposisi:
- cranberry;
- hawthorn;
- blueberries dan tumbuhan lain.
2. Buasir
Sehingga 75% orang pada satu ketika dalam hidup mereka melanda penyakit ini. Ia menyebabkan tekanan meningkat pada urat dubur dan dubur. Flavonoid adalah cara semula jadi untuk mencegah dan menyingkirkan penyakit yang tidak menyenangkan.
Menurut kajian, vitamin P dapat meningkatkan peredaran mikro, nada vaskular. Makan makanan dengan bioflavonoid akan membantu mengelakkan komplikasi buasir yang berkekalan dan mungkin mahal.
3. Kesihatan kardiovaskular
Beberapa kajian kohort yang menjanjikan di Eropah dan Amerika Syarikat mengkaji hubungan antara penggunaan flavonoid dan penyakit kardiovaskular. Meta-analisis baru-baru ini berdasarkan 14 projek penyelidikan yang diterbitkan dari tahun 1996 hingga 2012 menunjukkan bahawa tahap vitamin P yang tinggi dalam diet mengurangkan risiko penyakit jantung dan vaskular.
4. Hepatitis
Hepatitis adalah penyakit yang dicirikan oleh keradangan hati. Dalam beberapa kajian, catechin flavonoid, yang terdapat dalam jumlah besar dalam teh hijau, telah digunakan dalam rawatan orang yang menderita hepatitis virus akut dan bahkan hepatitis kronik. Dalam ujian yang berjaya, 500 hingga 750 mg catechin digunakan tiga kali sehari.
5. Hematomas
Pembiakan atau hematomas dalam tubuh berlaku apabila saluran darah pecah untuk apa-apa sebab dan darah terakumulasi di bawah kulit. Gejala utama: rasa sakit, perubahan warna, bengkak.
Vitamin P sering disyorkan bersama dengan asid askorbik untuk orang yang mempunyai lebam dengan mudah pada kulit mereka. Nutrien menguatkan kapilari, menjadikannya kurang rapuh.
Menurut kajian kecil di Jerman, pesakit dengan purpura pigmen progresif diberikan 1000 mg vitamin C dan 100 mg rutin per hari. Selepas 4 minggu, lebam yang ketara hilang dan tidak berulang dalam masa tiga bulan selepas menghentikan rawatan.
6. Rash pada sejuk
Ruam yang disebabkan oleh virus herpes simplex boleh menjadi tunggal atau berganda. Keradangan sedemikian, walaupun tidak ditutup dengan kerak, menular dan boleh menyebar ke bahagian lain badan, termasuk mata dan alat kelamin. Vitamin P dalam kombinasi dengan asid askorbik boleh membantu mempercepat penyembuhan luka.
Dalam satu kajian, orang dengan jangkitan herpes menerima 200 mg asid askorbik + 200 mg flavonoid 3-5 kali sehari, atau plasebo. Vitamin C dan bioflavonoid mengurangkan tempoh gejala sebanyak 57%.
7. Alergi
Quercetin flavonoid yang terdapat dalam bawang, sitrus, nanas dan soba sering digunakan dalam rawatan alahan. Ini adalah antihistamin semula jadi dan agen anti-radang yang dapat mengurangkan kesan gejala:
- alahan bermusim dan makanan;
- asma dan ruam kulit.
Quercetin menstabilkan pembebasan histamin dari sel-sel imun tertentu, yang membawa kepada pengurangan tanda-tanda alahan yang tidak menyenangkan:
Kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Alergi, Asma dan Imunologi Iran (Journal of Alergy, Asthma, dan Imunologi Iran) menunjukkan bahawa quercetin adalah fitokimia semula jadi yang memerangi alahan bersama ubat-ubatan tertentu dan hampir tidak ada kesan sampingan.
8. Hipertensi
Mengikut keputusan banyak kajian, makan buah-buahan, sayur-sayuran, teh dan wain akan membantu melindungi strok. Faktor risiko utama penyakit ini ialah tekanan darah tinggi atau tekanan darah tinggi.
Mengikut hasil salah satu projek penyelidikan, orang dengan hipertensi mempunyai tahap flavonoid yang lebih rendah, yang bermakna dengan meningkatkan pengambilan makanan yang kaya dengan nutrien ini, adalah mungkin untuk meredakan dan mengurangi perkembangan penyakit.
Satu lagi kajian, yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition Clinical, mendapati bahawa beberapa flavonoid - anthocyanin dan sebatian flavon dan flavan-3-ol tertentu - boleh menyumbang kepada pencegahan hipertensi.
Vitamin P yang mengandungi makanan?
Makan buah-buahan segar, sayur-sayuran dan herba, tanpa ragu, cara terbaik untuk mendapatkan vitamin R. Dalam jumlah yang sederhana, sumber bioflavonoid yang sihat adalah:
Vitamin P sering dijumpai dalam kulit dan bahagian luar buah-buahan dan sayur-sayuran, supaya mereka juga boleh dimakan. Di samping itu, untuk mendapatkan jumlah nutrien yang paling banyak, lebih baik untuk makan buah-buahan, sayur-sayuran dan herba dalam keadaan mentah mereka. Berikut adalah beberapa makanan yang kaya dengan flavonoid.
Buah-buahan segar, terutama buah-buahan sitrus, buah-buahan dan buah-buahan adalah pilihan yang indah mengenai kandungan vitamin P:
- strawberi, anggur, epal, cranberry, blackberry kaya dengan asid ellagic;
- buah sitrus - limau, kapur, jeruk, grapefruits - sitrus bioflavonoid;
- epal, pic, plum - flavan-3-ol.
Untuk mendapatkan dos harian vitamin P, masukkan ke dalam makanan mana-mana sayuran, terutama hijau dan merah. Kaya dengan nutrien ini:
- brokoli;
- kubis;
- bawang merah (merah, hijau, kuning);
- lada panas;
- bayam;
- rutabaga;
- air kencing.
Bawang merah dan hijau mempunyai kandungan quercetin, artichoke dan saderi yang tinggi - flavon, okra dan brokoli - flavonols.
Oregano segar, pasli, pudina, thyme kaya dengan sebatian flavonoid - flavon. Bagi rempah-rempah, pilihan yang sangat baik ialah cinnamon.
Teh hitam, hijau dan merah mengandungi kandungan catechin dan flavonol yang tinggi.
Flavanols - jenis flavonoid utama - hadir dalam koko dan coklat tulen, termasuk koko dan mentega koko. 28 gram coklat gelap berkualiti tinggi (dengan peratusan tinggi koko dan kandungan gula rendah) adalah jumlah harian yang baik.
Wain merah dan putih mengandungi flavonoid, tetapi di peringkat merah - lebih tinggi, kerana dalam proses pembuatan terdapat kulit anggur - sumber sejumlah besar flavonoid. Oleh itu, wain merah dalam kesederhanaan (1 gelas sehari untuk wanita dan tidak lebih daripada 2 untuk lelaki) boleh menjadi pilihan yang sihat.
Kacang, kacang dan biji
Kacang kedelai termasuk katekin, terutamanya kaya dengan isoflavon, genistein dan daidzein.
Kacang (hitam, pinto, fava), chickpea garbanzo mempunyai kandungan vitamin P.
Adapun kacang - pistachio, kacang, kacang, pecan adalah pilihan yang sangat baik.
Buckwheat sering disalah anggap bijirin, sebenarnya - ia adalah benih bebas gluten yang kaya nutrien, di mana terdapat quercetin dan rutin yang tinggi.
Flavonoid yang berasingan dan produk yang mengandunginya juga dibentangkan.
Flavonoid
Kelas
Produk
Cranberry, blueberry, plum, anggur, ceri, ubi jalar
Lemak, minyak, daging lembu, semanggi merah, kacang soya
Tahu kedelai
Semanggi merah, kacang soya, sprouts alfalfa, kacang tanah, kacang sayuran, kekacang lain
Daun teh, teh hitam, teh oolong
Cuka, kopi akar dandelion
Susu, coklat rendah lemak
Jeruk pahit (oren), petigran (minyak pati lemon), oren, jus oren, limau, limau
Sayur-sayuran, buah-buahan, rempah, sup, jus buah-buahan
Teh hijau, biji anggur, lada merah, epal, buah sitrus, buah beri, pic
Strawberi, Apple, Persimmon, Bawang, Cucumber
Sayur-sayuran, buah-buahan, kacang, buah-buahan, teh, wain merah
Apel, anggur, tomato, teh hijau, kentang, bawang, brokoli, pucuk Brussels, labu, timun, salad, kacang hijau, pic, blackberry, raspberi, bayam
Campuran, brokoli, lada hijau, pasli, thyme, dandelion, perilla, teh chamomile, wortel, minyak zaitun, peppermint, rosemary, oren navel (dibawa), oregano
Susu, coklat rendah lemak
Bioflavonoid terhadap karotenoid
Apakah perbezaan antara nutrien ini? Asal-usul dan kegunaan mereka adalah sama. Maklumat perbandingan lebih terperinci mengenai mereka:
- Phytonutrients yang paling terkenal (nutrien di dalam tumbuhan yang membantu melindunginya dari tindakan merosakkan alam sekitar): karotenoid, flavonoid, polifenol, indole, lignans dan isoflavon.
- Flavonoid adalah keluarga besar sebatian polifenolik dari tumbuhan asal. Carotenoids adalah pigmen kuning, oren dan merah yang disintesis oleh tumbuhan.
- Diet tinggi bioflavonoid dan karotenoid mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
- Terdapat flavonoid dalam buah-buahan, sayur-sayuran, coklat, wain dan teh.
- Tubuh manusia dapat mensintesis vitamin A berdasarkan karotenoid yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, sedangkan bioflavonoid biasanya terdapat dalam makanan bersama dengan vitamin C.
- Hari ini ada harapan, namun ada sedikit bukti bahawa diet dengan flavonoid dapat melindungi terhadap pelbagai jenis kanser, namun kajian karotenoid telah menunjukkan hasil positif pada tumor malignan pada paru-paru dan prostat.
- Buah-buahan segar dan sayur-sayuran adalah sumber terbaik vitamin P dan karotenoid.
- Cara yang paling sihat dan selamat untuk mendapatkan kedua-dua jenis nutrien adalah untuk makan makanan, bukan makanan tambahan.
- Carotenoids terbaik diserap dengan lemak. Pengisaran, pembersihan dan memasak sayur-sayuran yang mengandungi karotenoid dalam minyak biasanya meningkatkan bioavailabiliti nutrien ini.
- Vitamin P diserap dengan baik dari buah-buahan, sayur-sayuran dan herba dalam bentuk mentah mereka.
Langkah berjaga-jaga keselamatan
Tiada kesan sampingan kekal yang berkaitan dengan bioflavonoid. Pengecualian adalah suplemen katekin. Mereka kadang kala boleh menyebabkan demam, gejala anemia dan urticaria.
Mengambil banyak makanan yang mengandungi vitamin P dianggap selamat. Tetapi penyalahgunaan makanan tambahan dengan flavonoid boleh membahayakan kesihatan. Dalam beberapa kajian, dos besar vitamin P telah dikaitkan dengan leukemia pada kanak-kanak. Oleh itu, keutamaan adalah lebih baik untuk memberi makanan, terutamanya kanak-kanak, wanita hamil dan menyusu.
Suplemen dengan bioflavonoid boleh menjejaskan tindakan antikoagulan dan meningkatkan ketoksikan pelbagai jenis ubat semasa permohonan mereka. Anda perlu berunding dengan doktor sebelum mengambil makanan tambahan, terutamanya jika anda mempunyai masalah kesihatan atau ubat lain.
Kesimpulannya
Sebagai kesimpulan, anda boleh menyerlahkan pemikiran utama:
- Buah-buahan dan sayur-sayuran segar adalah sumber terbaik vitamin R.
- Mereka juga dalam komposisi herba, rempah, kacang, kacang, biji, teh dan wain.
- Bioflavonoid terbaik diserap dari buah-buahan, sayur-sayuran dan herba dalam bentuk mentah mereka.
- Nutrisi ini menyokong kesihatan pada usia berapa pun. Mereka membantu mencegah dan merawat pembuluh varikos, buasir, patologi kardiovaskular, hepatitis, hematoma, herpes, alahan dan hipertensi.
- Cara paling selamat dan sihat untuk mendapatkan flavonoid ialah makan makanan, bukan makanan tambahan.
Bioflavonoids
Pada masa yang sejuk di luar dan badan memerlukan tenaga, ia tidak akan berlebihan untuk menarik balik vitamin. Sebaliknya, kira-kira salah satu daripada mereka, yang dikenali sebagai "vitamin R". Vitamin P, atau bioflavonoid, mula-mula ditemui dalam lada merah Bulgaria, dan hanya selepas beberapa waktu ditemui dalam sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, herba, bijirin dan kacang lain.
Makanan yang kaya dengan bioflavonoid:
Walaupun semua produk di atas mengandungi bioflavonoid, kepekatan mereka di dalamnya sangat heterogen. Sebagai contoh, dalam kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran, sebatian ini terletak di kulit. Pengecualian adalah buah dengan pulpa berwarna. Di dalamnya, bioflavonoid diagihkan sepanjang jumlah lebih sama rata.
Ciri-ciri umum bioflavonoid
Bioflavonoids tergolong dalam kumpulan pigmen tumbuhan kelas polifenol. Para saintis tahu lebih daripada 6500 jenis bahan ini.
Sebatian ini secara aktif terlibat dalam metabolisme tumbuhan dan diedarkan secara meluas di kalangan tumbuhan yang lebih tinggi. Dalam tumbuhan, bioflavonoid hadir sebagai glikosida.
Semua flavonoid berbeza warna. Contohnya, anthocyanin memberikan tanaman berwarna merah, biru dan ungu. Dan flavon, halcones, flavonols dan auron adalah kuning dan oren. Flavonoid terlibat dalam fotosintesis dan pembentukan lignin.
Pada manusia, bioflavonoid terlibat dalam menguatkan dinding saluran darah. Di samping itu, mereka dapat meneutralkan radikal bebas, memainkan peranan penting dalam membekalkan tubuh dengan tenaga.
Keperluan harian untuk bioflavonoid
Keperluan tubuh untuk bioflavonoid rata-rata 25-50 mg sehari. Perlu diingat bahawa vitamin P tidak dibentuk secara bebas di dalam tubuh manusia, ia mesti dimakan dengan makanan dari tumbuhan.
Keperluan untuk bioflavonoid meningkat:
- dalam musim sejuk;
- dengan kelemahan dan keletihan;
- dengan ulser gastrik dan ulser duodenal;
- dalam keadaan tertekan;
- dengan kerapuhan kapilari yang meningkat;
- dengan kecederaan luaran dan dalaman dan luka.
Keperluan untuk bioflavonoid berkurang:
- dengan kehadiran individu tidak bertoleransi kumpulan tertentu bioflavonoid;
- dalam hal penyakit yang berkaitan dengan pelanggaran asimilasi bahan-bahan ini;
- dalam penggunaan makanan tambahan, yang sudah termasuk bioflavonoid.
Pencernaan bioflavonoid
Oleh kerana bioflavonoid tergolong dalam kumpulan karbohidrat polifenolik, mereka secara aktif berinteraksi dengan gula. Perlu diingatkan bahawa untuk penyerapan penuh mereka harus menggunakan jumlah air yang mencukupi.
Sifat berguna bioflavonoid, kesannya pada tubuh
Bioflavonoid, yang digunakan bersama dengan makanan tumbuhan, mempunyai kesan berikut pada badan kita:
- mengurangkan kerapuhan kapilari dan kebolehtelapan;
- mengambil bahagian dalam proses redoks;
- melindungi vitamin C daripada pengoksidaan;
- mengawal paras gula darah;
- mengelakkan berlakunya katarak;
- menurunkan tahap kolesterol dalam darah dan menormalkan komposisi hempedu;
- meningkatkan pernafasan tisu;
- digunakan untuk merawat penyakit jantung, perut, buah pinggang dan vaskular;
- meningkatkan rintangan stres dan mengurangkan keletihan.
Bioflavonoid digunakan dalam penyakit yang berkaitan dengan pelanggaran kebolehtelapan dinding vaskular. Mereka ditetapkan untuk diathesis hemorrhagic, stroke, pendarahan di retina, penyakit radiasi.
Menggunakan bioflavonoid, hasil yang baik boleh dicapai dengan reumatik, endokarditis, hipertensi, miokarditis, glomerulonephritis kronik, aterosklerosis, penyakit jantung koronari dan ulser gastrik.
Interaksi dengan elemen penting
Semua bioflavonoid secara aktif berinteraksi dengan karbohidrat (sekumpulan gula). Pada masa yang sama, mereka membentuk sebatian kompleks - glikosida, di mana fungsi diberikan untuk melindungi tubuh daripada keadaan alam sekitar yang buruk. Di samping itu, hampir semua bioflavonoid digabungkan dengan rutin dan asid organik.
Tanda-tanda kekurangan bioflavonoid dalam badan:
- kelemahan umum;
- kelemahan;
- keletihan;
- kesakitan sendi;
- pendarahan kecil pada kulit (di kawasan kantung rambut).
Tanda-tanda bioflavonoid yang berlebihan dalam badan:
- sakit kepala;
- sakit sendi;
- keletihan;
- kesengsaraan;
- alahan.
Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan bioflavonoid dalam badan
Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan flavonoid dalam tubuh kita, hanya satu - penggunaan biasa produk yang mengandungi sebatian ini. Dalam kes ini, adalah wajar bahawa produk tertakluk kepada pendedahan haba minimum. Hanya dengan kaedah ini bioflavonoids mampu memberi kesan yang sama pada badan.
Bioflavonoid untuk kecantikan dan kesihatan
Ramai yang mungkin pernah mendengar bahawa generasi yang lalu lebih sihat daripada yang ada sekarang. Doktor mengatakan bahawa ia tidak hanya berkaitan dengan keadaan ekologi di dunia, tetapi juga dengan produk-produk yang selalu datang ke meja kami.
Terdahulu, terutama pada tahun-tahun kebuluran, sejumlah besar tanaman hijau digunakan dalam makanan, mulai dari puncak bit dan berakhir dengan pinus dan pistil pain, banyak buah segar, kacang, dan sayur-sayuran dihidangkan ke meja. Dan kerana bioflavonoid hadir dalam tumbuh-tumbuhan, penggunaannya menyumbang kepada hakikat bahawa kesihatan lebih baik, dan rambut dan kulit dibezakan oleh kecantikan dan cahaya khas.
Oleh itu, jika anda mempunyai masalah dengan kuku, kulit dan rambut, anda harus makan makanan sayuran yang kaya dengan bioflavonoid. Pada masa yang sama, adalah wajar bahawa makanan itu beragam dan mengandungi kumpulan yang berlainan bahan-bahan ini yang diperlukan untuk tubuh.
Bioflavonoids. Peranan fisiologi bioflavonoid dan sumber makanan mereka
Bioflavonoids adalah sebatian seperti vitamin, mereka juga dipanggil bahan dengan aktiviti P-vitamin. Ini adalah sebatian sifat polifenolik (mereka terdiri daripada dua cincin fenolik yang disambungkan oleh jambatan karbon dan oksigen). Bioflavonoids boleh disintesis hanya dalam tumbuhan dan, terima kasih kepada mereka, produk dari tumbuhan asal dicat dalam semua warna pelangi.
Bioflavonoid dalam kumpulan mereka termasuk kira-kira 5,000 bahan yang berlainan dengan struktur kimia yang sama, dan oleh itu dengan aktiviti biologi yang sama, iaitu, semua bioflavonoid, walaupun terdapat perbezaan, mempunyai kesan biologi yang sama, tetapi keamatan manifestasi mereka mungkin berbeza.
Peranan fisiologi bioflavonoid
Bioflavonoid yang berasal dari makanan tumbuhan diserap dengan baik dan cepat berubah menjadi bentuk aktif biologi yang sudah ada dalam mukosa dan dinding usus.
Fungsi utama kumpulan ini dalam tubuh manusia adalah penyertaan dalam peraturan sel. Bagaimanakah ini terjadi:
1. Sintesis sokongan substrat
Dengan kata lain, bioflavonoid boleh berfungsi sebagai bahan mentah untuk menghasilkan sejumlah bahan aktif secara biologi. Bioflavonoid makanan sendiri tidak mempunyai sebarang kesan biologi. Hakikatnya, banyak bahan aktif biologi dalam badan kita mempunyai cincin fenolik dalam molekul mereka, contohnya, bahan-bahan semacam itu adalah hormon dan mediator tertentu: adrenalin, dopamin, serotonin, tryptamine, tyramine. Polifenol haiwan ini disintesis dalam tubuh manusia dari asid amino tirosin dan tryptophan, tetapi, pada masa yang sama, ada kemungkinan sintesis mereka dari bioflavonoid, yang boleh dianggap sebagai laluan metabolik untuk mendapatkan bahan-bahan biologi aktif ini.
2. Pengaktifan semula metalloenzim selular
Dalam sel-sel tubuh manusia, terdapat enzim yang merangkumi tembaga dan besi dalam struktur kimia mereka, yang dalam hal ini bertindak sebagai koenzim. Kebanyakan enzim ini menjalankan fungsi oksidatif dan oleh itu tergolong dalam oksidase.
Menyekat enzim sedemikian dengan bioflavonoid mengurangkan keamatan proses oksidatif dalam sel, dan oleh itu mengurangkan permintaan oksigen sel, yang seterusnya menghalang hipoksia sel dan perkembangan kerosakan kepada pelbagai struktur protein dan asid nukleik.
Contohnya, oksidase toksik, enzim yang mengandungi tembaga dan asid askorbik yang tidak aktif (vitamin C), dihalang oleh bioflavonoid, yang membolehkan untuk mengekalkan stor sel vitamin C.
Contoh kedua adalah inaktivasi hyaluronidase, enzim yang terlibat dalam transformasi kolagen, yang bertindak sebagai komponen struktur dinding kapilari dan kapal kecil. Perubahan kolagen, yang membentuk dinding vaskular, menyebabkan penurunan kekuatan vaskular, dan bioflavonoid, dengan menghalang hyaluronidase, mencegah ini. Oleh itu, bioflavonoid membuat kapal lebih kuat, yang dipertingkatkan oleh tindakan asid askorbik, yang terlibat dalam sintesis kolagen.
3. Bioflavonoids - Antioksidan Cemerlang
Sebagai tambahan kepada fakta bahawa bioflavonoids sendiri adalah antioksidan yang sangat baik, mereka dapat memulihkan aktiviti antioksidan vitamin C. Bagaimana ini berlaku dijelaskan di atas.
4. Bioflavonoid terhadap xenobiotik
Xenobiotics adalah bahan yang asing kepada tubuh kita dan tidak terlibat dalam proses metabolik. Apabila ditelan dengan makanan, xenobiotics boleh mempunyai kesan buruk sama ada secara bebas atau membentuk sebatian toksik dalam proses metabolisme. Contoh xenobiotik boleh menjadi logam berat dan racun perosak.
Secara semulajadi, tubuh dalam setiap cara bertarung dengan tetamu yang tidak diundang dan tidak diingini, dan proses ini beroperasi dalam bentuk beberapa fasa, di mana sistem enzim yang berlainan badan sengaja cuba untuk menyingkirkan dan mengeluarkan xenobiotik dari badan.
Bioflavonoids membantu meningkatkan aktiviti enzim fasa kedua, dan mereka mengucapkan terima kasih kepada keupayaan untuk secara langsung atau tidak langsung mengawal aktiviti pelbagai gen.
Bioflavonoids mengurangkan tahap pencernaan dalam saluran gastrousus seperti xenobiotik sebagai logam berat dan radionuklida.
5. Bioflavonoids - pengawal selia gen
Sebagai tambahan kepada perjuangan terhadap xenobiotik, keupayaan bioflavonoid untuk menjejaskan gen ditunjukkan, sebagai contoh, dalam perencatan aktiviti protein yang terbentuk semasa fasa aktif keradangan, dengan demikian bioflavonoid mempunyai beberapa kesan anti-radang.
Keperluan fisiologi dan sumber makanan bioflavonoid
Orang dewasa yang sihat yang membawa kehidupan normal dalam keadaan cuaca dan alam sekitar biasa memerlukan 50-70 mg bioflavonoid setiap hari.
Pembekal utama bioflavonoid dalam badan adalah produk tumbuhan: sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, buah-buahan sitrus, sayur-sayuran, jus semulajadi.
Produk haiwan dan produk roti tidak mengandungi bioflavonoid.
Wakil bioflavonoid dan sumber mereka dalam makanan:
Bioflavonoids: jenis, sifat, faedah untuk badan
Bioflavonoids adalah bahan asal semula jadi yang terdapat di pelbagai bahagian tumbuhan (biji dan biji, daun, dan lain-lain). Mereka tergolong dalam kelas polifenol yang besar, bukan toksik. Nama ini diwajibkan untuk istilah flavus Latin, kerana flavonoid pertama yang diekstrak oleh manusia (lebih dari satu abad yang lalu) mempunyai warna kuning.
Tujuan dan sifat bioflavonoid
Para saintis tahu lebih daripada 6.5 ribu nama flavonoid pelbagai tumbuhan. Mereka dikelaskan mengikut pelbagai ciri, tetapi lebih kerap - mengikut sifat dominan.
Peningkatan minat dalam bioflavonoid adalah disebabkan oleh sifat antioksidan yang unik, serta kekurangan kesan sampingan pada tubuh manusia akibat ketoksikan dan anti-alergi mereka.
Flavonoid melakukan beberapa tugas penting:
- bertanggung jawab untuk warna cerah dari perbungaan, yang menarik serangga dalam tempoh pendebungaan;
- memberikan penampilan yang menarik kepada daun dan buah-buahan tumbuhan (daun kuning pada pokok-pokok pada musim gugur, jus kaya anggur gelap, dan lain-lain);
- mengambil bahagian dalam proses yang paling penting untuk flora - fotosintesis, patogenesis, percambahan benih;
- mewujudkan perlindungan yang berkesan terhadap kesan negatif alam sekitar (sinaran ultraviolet, dan sebagainya) disebabkan sifat antioksidan.
Tujuan utama bioflavonoid adalah memulihkan sifat-sifat perlindungan sel-sel yang telah rosak dari luar (terkalahkan oleh kulat, serangga). Di samping itu, polyphenols membantu untuk menyampaikan auxin (hormon pertumbuhan) ke pelbagai bahagian tumbuhan - batang, daun.
Beberapa jenis bioflavonoid mempunyai ciri-ciri tambahan yang berguna, bertindak sebagai:
- antiseptik;
- agen fungicidal.
Bagi seorang lelaki, nilai mereka tidak ternilai. Bahan-bahan ini membantu mengekalkan kesihatan dan menghalang pelbagai penyakit.
Apakah penggunaan bahan tersebut untuk tubuh manusia?
Bioflavonoids memainkan peranan:
- antioksidan semulajadi (bahan yang mengikat radikal bebas dan membantu membersihkan badan toksin);
- P-vitamin activator (kerana mereka menguatkan dinding saluran darah dengan merangsang pengeluaran kolagen).
Di samping itu, polifenol sayuran mempunyai banyak faedah tambahan:
- membantu menghentikan sebarang pendarahan (selepas bersalin, hidung), tetapi pada masa yang sama memberi amaran kepada pembekuan darah terlalu cepat;
- mencegah buruh prasangka;
- membantu mengurangkan tahap kolesterol;
- memimpin perjuangan yang berkesan terhadap penuaan;
- boleh mengurangkan keamatan kesakitan;
- meningkatkan fungsi hati.
Gunakan dalam kosmetologi
Sebagai tambahan kepada penggunaan secara meluas dalam bidang perubatan, bioflavonoid secara aktif digunakan dalam pengeluaran kosmetik. Contohnya, hesperidin berharga mampu mempercepat pengeluaran kolagen, iaitu, untuk memulihkan keanjalan kulit dan meremajakannya secara semulajadi. Kualiti ini digunakan dalam:
- krim dan serum untuk muka dengan kesan pelicinan;
- krim dari beg di bawah mata.
Polifenol memperbaiki keadaan plat kuku dan rambut.
Sumber bioflavonoid
Sumber bioflavonoid adalah makanan atau minuman dengan ramuan herba:
- kulit jeruk;
- lada merah manis (Bulgaria);
- pelbagai jenis teh hijau;
- bawang merah - hijau, mentol, salad, dan sebagainya;
- bir gelap;
- buah dan tulang buckthorn laut;
- coklat (pahit) hitam, dengan peratusan koko sekurang-kurangnya 70%;
- wain merah;
- beri (plum, blueberry, ceri, currant hitam);
- buah (pic, mangga).
Flavonoid sayuran ditemui dalam buah-buahan yang tidak matang, perbungaan muda dan bahagian lain tumbuhan ubatan:
- hawthorn;
- chokeberry hitam;
- licorice;
- highlander;
- tansy;
- horsetail;
- Sophora Jepun;
- warden bidang (akar);
- kayu putih (daun);
- bunga jagung biru (perbungaan);
- kulit kayu dan resin;
- bilberry (buah), dsb.
Ini menarik. Untuk pertama kalinya, ahli sains Chevrolet (awal abad ke-19) berjaya mengeluarkan flavonoid sayuran dari kulit pohon ek. Walau bagaimanapun, kajian yang lebih mendalam mengenai bahan-bahan ini secara rasmi dikaitkan dengan A. Sainte-Gyorgy hampir satu abad kemudian. Dia mampu mendapatkan bahan yang menguatkan kapilari darah dan menghindarkan skurvi dari cabai merah dan limau merah.
Wakil kumpulan bioflavonoid
Lapisan putih lembut di bawah kulit buah sitrus - limau, oren, mandarin, grapefruits - mengandungi bukan sahaja vitamin C, tetapi juga beberapa flavonoid:
- hesperidin;
- Quercetin (dahulunya dikenali sebagai vitamin P);
- rutin
Mereka mampu mengurangkan tekanan darah tinggi, mengurangkan manifestasi alahan.
Hesperidin
Hesperidin flavonoid mempunyai kesan positif terhadap sistem peredaran darah, ia mempunyai beberapa ciri yang berbeza:
- venoprotective;
- tonik;
- antihistamin;
- estrogen seperti;
- menghalang (meningkatkan metabolisme lipid).
Pada masa ini, hesperidin adalah komponen penting dalam farmaseutikal yang digunakan dalam rawatan:
- buasir;
- urat varikos;
- trombophlebitis;
- alahan;
- penyakit autoimun;
- demam hay;
- kekurangan estrogen yang berlaku semasa menopaus, serta tumor organ pembiakan wanita;
- obesiti, dsb.
Ini penting. Flavonoid terbaik dari semua "kerja" bukan secara berasingan, tetapi dalam kombinasi. Contohnya, hesperidin bertindak sebagai sejenis perlindungan untuk wakil kumpulan polifenol lain dari radikal bebas, dan juga meningkatkan aktiviti mereka. Suplemen vitamin C meningkatkan lagi sifat bermanfaat flavonoid. Contoh yang jelas ini adalah kompleks multivitamin yang ditetapkan untuk kanak-kanak dan orang dewasa semasa tempoh rawatan dan pemulihan.
Quercetin
Yang paling kuat di kalangan bioflavonoid, walaupun di hadapan alfa-tokoferol (vitamin E), dianggap sebagai quercetin. Beliau mempunyai ciri-ciri berguna seperti:
- menghalang sintesis histamin dan leukotrien, dengan itu menghapuskan tindak balas alahan (kemerahan, ruam pada kulit, dan sebagainya);
- mencegah penyakit sistem kardiovaskular (termasuk serangan jantung dan strok), meningkatkan aliran darah koronari dan menurunkan tekanan darah;
- membawa kepada kematian sel-sel kanser, menyokong fungsi "anti-kanser" gen P53;
- berkesan menindas mikroorganisma virus;
- mengurangkan keradangan di sendi;
- menguatkan sistem imun.
Quercetin boleh didapati di serpih bawang dan pelbagai jenis kubis (putih dan merah, Beijing, pucuk Brussels), serta dalam pelbagai jenis teh hijau dan kacang.
Rutin
Quercetin glycoside (rutin) sangat serupa dalam struktur kepada bahan yang diekstrak dari daun gingko biloba. Dia mampu:
- menguatkan dan melindungi saluran darah;
- mengurangkan edema vena;
- mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular ("pecah" plak sclerosis);
- untuk mengikat kation besi dan logam lain, dengan itu melindungi dinding otot jantung dan organ penting lain daripada memakai pramatang;
- mencegah berlakunya kejadian dan perkembangan retinopati, katarak dan glaukoma - penyakit berbahaya pada retina mata.
Rutin juga digunakan dalam rawatan herpes dan untuk menghapuskan kesan tekanan yang teruk. Ia terkandung dalam:
- soba;
- naik pinggul (segar dan kering);
- pulpa aprikot;
- prun;
- biji lada hijau.
Perlu tahu. Bioflavonoid sitrus mempunyai harta khas: mereka dapat mencegah kejutan anaphylactic.
Proanthocyanidins
Ciri-ciri antioksidan terkuat mempunyai kumpulan bioflavonoid yang berasingan - proanthocyanidins. Mereka menarik dan mengikat radikal bebas, dengan itu mencegah pembentukan tumor, serta penyakit jantung dan saluran darah, mempunyai kesan anti-radang yang sangat baik. Digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit retina mata, buasir dan urat varikos, osteoporosis dan trombosis.
Proanthocyanidins terkandung dalam:
- ekstrak biji anggur dan wain merah yang diperoleh daripada jus anggur semulajadi;
- kulit pohon pain dan pokok lemon;
- daun hazel;
- cranberry;
- raspberi;
- terung;
- buah elderberry hitam.
Polifenol teh (catechin dan tanin)
Bioflavonoid, yang terkandung dalam pelbagai jenis teh, mempunyai kesan antitumor yang kuat. Mereka juga membantu:
- membersihkan hati toksin akibat pemprosesan makanan;
- menguatkan dinding pembuluh darah;
- memadamkan fokus keradangan;
- menggantung pertumbuhan sel-sel tumor;
- synthesize collagen.
Catechin terdapat dalam teh hijau dan hitam.
Genistein
Bioflavonoid ini sangat diperlukan untuk wanita dengan menopaus, kerana ia membantu mengawal pengeluaran estrogen, dan juga membantu melambatkan perkembangan onkologi. Mampu melindungi jantung dan saluran darah daripada memakai pramatang. Sebagai tambahan kepada wanita, genistein disarankan untuk lelaki - untuk mengekalkan potensi.
Polifenol boleh ditemui di mana-mana produk soya.
Asid Ellagic
Ia adalah agen yang kuat terhadap kanser dan penyakit hati, kerana ia dapat meminimumkan kesan karsinogen (aflatoxin) pada sel. Karsinogen memasuki tubuh manusia moden bersama-sama dengan:
- asap rokok;
- produk daging diproses (sosej, pate, dll).
Asid Ellagic boleh ditemui dalam biji-bijian walnut, anggur dan cranberry.
Ciri-ciri aplikasi: kadar harian dan cadangan lain untuk kemasukan
Takrifan yang jelas tentang pengambilan bioflavonoid harian dalam makanan belum dikembangkan. Lagipun, kandungan mereka dalam setiap produk sukar dikira. Ini disebabkan oleh pelbagai keadaan, dari genetik tumbuhan kepada kaedah penyimpanan produk.
Satu fakta yang menarik. Di Belanda, melakukan kajian eksperimental, cuba mengira berapa banyak bioflavonoid yang diperlukan setiap hari untuk orang yang sihat dewasa. Para saintis telah menentukan bahawa kadar ini agak kecil, kira-kira 25-32 mg.
Sesetengah pakar asing percaya bahawa kadar harian quercetin boleh ditingkatkan menjadi 50 mg (ini adalah kira-kira 2 gelas, atau kira-kira 400 g wain merah). Dos harian maksimum teh hijau ialah 400 mg, dan proanthocyanide adalah 300 mg. Flavonoid sitrus dianggap yang terbaik kerana ia adalah yang paling toksik. Walau bagaimanapun, mereka boleh mengurangkan keberkesanan beberapa ubat.
Bioflavonoids tidak hanya memanfaatkan tumbuh-tumbuhan, tetapi juga manusia. Walau bagaimanapun, tubuh manusia tidak boleh memulakan mekanisme pengeluaran mereka, jadi perlu memastikan aliran bahan-bahan ini dengan makanan dan minuman. Pada musim gugur dan musim sejuk, apabila akses kepada sayur-sayuran segar dan buah-buahan adalah terhad, anda boleh menggunakan kompleks multivitamin khas dan makanan tambahan yang mengandungi polifenol sayuran. Dalam bentuk tulen, belum dapat mengasingkan bioflavonoid. Kapsul dan tablet yang mengandungi quercetin, asid ellagic dan bahan berfaedah yang lain dinasihatkan untuk minum dengan banyak air. Kelebihan tidak terkumpul di dalam badan, tetapi mudah dan cepat dikumuhkan dengan air kencing.
Dalam tempoh kehamilan dan menyusu, perlu untuk mengehadkan penggunaan bioflavonoid. Sesetengah doktor percaya bahawa lebihan polifenol menyebabkan leukemia pada kanak-kanak.
Pada musim panas, apabila buah-buahan dan beri boleh didapati, saintis mengesyorkan makan secara teratur. Makanan segar dan jus segar adalah cara terbaik untuk memanjakan badan anda dengan bahan yang berguna.
Untuk mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral dalam badan mesti munasabah. Ini boleh membantu bioflavonoid, yang boleh dijumpai dengan mudah di buah beri segar, sayur-sayuran dan buah-buahan, suplemen makanan dan kompleks multivitamin. Penggunaan biasa mereka akan membantu mengekalkan kesihatan dan meningkatkan penampilan.