Diet selepas pembedahan pintasan arteri koronari

Orang cuba makan dengan betul, mengawasi angka mereka, sering mengejar satu matlamat - untuk kelihatan langsing. Tidak makan selepas enam adalah ikrar angka taut. Tetapi yang lebih penting adalah pelarasan bukan dari kerangka waktu makan, tetapi diet.

Adalah lebih penting untuk menjaga tidak kira-kira sentimeter di pinggang, tetapi mengenai keadaan organ-organ dalaman, kapal-kapal. Orang ramai dalam mengejar yang terkenal "90-60-90" membuat diri mereka penyakit baru dan memburukkan lagi keadaan kronik. Memang, ramai orang mempunyai sejarah penyakit jantung, penyakit pembuluh darah, pembedahan. Mari kita bercakap dengan lebih terperinci cara makan dengan betul seseorang yang telah menjalani pembedahan di jantung atau kapal. Bagaimanakah pesakit, selepas shunting atau campur tangan yang lain, menjaga dirinya dalam bentuk dengan makan dengan betul?

1 Diet - bukan untuk penurunan berat badan

Pembedahan pintasan arteri koronari

Di bawah sedar majoriti, perkataan "diet" dikaitkan dengan sekatan diet yang drastik. Sesetengah, cuba menurunkan berat badan, secara literal duduk di atas roti dan air, itu hanya dengan pound tambahan dan kesihatan pergi. Diet untuk melangsingkan pesakit selepas pembedahan untuk jantung dan saluran darah tidak diperlukan. Selain itu, ia adalah kontraindikasi! Penurunan mendadak dalam pengambilan nutrien penting dari makanan dalam pesakit tersebut boleh mengakibatkan kemerosotan kesejahteraan. Lagipun, badan selepas operasi itu bertujuan untuk memulihkan kekuatan yang hilang, dan untuk itu ia memerlukan "bahan bakar" - dalam bentuk semua unsur yang diperlukan (protein, lemak dan karbohidrat) dalam kuantiti yang mencukupi. Tetapi ciri-ciri diet pesakit selepas AKSH perlu diketahui dan diamalkan.

2 Kuasa salah - operasi berulang

Siapa yang paling sering memasuki meja operasi mengenai pembedahan pintasan arteri koronari? Pesakit dengan "tersumbat" plak kapal atherosclerotik. Hiperkolesterolemia mempunyai kecenderungan keturunan, tetapi tidak selalunya. Sering kali, pesakit sendiri menyumbang kepada "menyumbat" saluran darah dengan plak, penggunaan lemak, makanan goreng, alkohol, merokok, lebihan gula-gula, dan kecenderungan berlebihan untuk minuman berkarbonat.

Ia tidak menghairankan bahawa badan itu bertindak balas terhadap sikap seperti itu dengan menghalang kapal-kapal jantung dan prestasi sistem kardiovaskular yang lemah. Jika anda mengenali diri anda dalam penerangan sebelum operasi, anda telah menjalani pembedahan pintasan arteri koronari, maka anda harus mengikuti beberapa peraturan untuk kehidupan. Kerana, jika peraturan ini dilanggar - penyakit itu boleh kembali lagi.

3 Peraturan nombor 1 - tiada alkohol!

Larikan alkohol

Minuman beralkohol untuk pesakit yang menjalani pembedahan pintasan, serta operasi lain pada jantung dan saluran darah, adalah kontraindikasi. Alkohol meningkatkan beban di hati, merangsang kekerapan kontraksi, mempunyai kesan negatif pada dinding vaskular, mengganggu nada. Penggunaan alkohol meningkatkan tekanan darah, meningkatkan kesihatan pesakit. Ia tidak dibenarkan mengambil minuman beralkohol "hanya pada hari cuti", "segelas semasa makan malam". Tiada alasan dan alasan dalam kes ini tidak berfungsi.

Ingat, anda sudah berada di meja operasi. Adalah lebih baik untuk mengingati peraturan sekali dan untuk semua: pembedahan pintasan arteri koronari dan alkohol adalah konsep yang saling eksklusif. Penggunaan alkohol selepas pembedahan jantung tidak boleh diterima. Anda juga harus mengehadkan penggunaan kopi, teh kuat, minuman tenaga mengandung kafein. Sekiranya anda tidak dapat membayangkan hidup sama sekali tanpa secawan kopi, adalah dibenarkan meminum kopi lemah dengan susu tidak lebih daripada sekali setiap 1-2 hari, lebih baik minum teh hijau, bunga raya juga tidak dilarang.

4 Peraturan nombor 2 - tiada makanan dosalivaniyu!

Menolak Makanan Salted

Setelah shunting, anda harus menghilangkan shaker garam di atas meja, serta kebiasaan mengasuh makanan semasa dan selepas memasak. Dalam amalan, pakar bedah jantung, pakar kardiologi, ahli terapi sering mencari "teras" yang garam makanan sebelum ia diambil, walaupun tanpa cuba, dari kebiasaan... membantu meningkatkan tekanan darah, mengakibatkan beban jantung dan saluran darah meningkat dengan ketara, dan selepas AKSH beban tersebut pada sistem kardiovaskular harus dielakkan. Pengambilan garam harian yang dibenarkan dengan makanan pada pesakit selepas AKSH adalah 1.5-2 gram (untuk perbandingan, satu sudu teh tanpa bukit adalah 10 gram).

5 Peraturan nombor 3 - tiada lemak haiwan!

Penolakan makanan cepat saji, ayam dengan kerak rangup, sosej dan sosej

Makanan segera, ayam dengan kerak rangup, sosej dan sosej... Rasa produk ini harus kekal selama-lamanya pada masa lalu pesakit yang telah menjalani pembedahan jantung dan pembuluh darah. Selepas CABG, disyorkan untuk mengurangkan kandungan dalam diet lemak haiwan, yang hanya terkandung dalam jumlah besar dalam produk di atas, serta dalam mayonis, mentega, daging asap, daging babi. Lemak haiwan menyumbang kepada perkembangan aterosklerosis, pemendapan kolesterol di dinding vaskular, dan ini boleh menyebabkan regresi penyakit dan pembedahan CABG berulang.

Untuk mengelakkan ini, perlu untuk menggantikan mentega pada sayur-sayuran, lebih suka daging babi berlemak, dan rebus daging ayam atau ayam, bukan keju keras dengan kandungan lemak tinggi, pilih keju kotej rendah lemak. Tetapi pesakit minyak ikan selepas pembedahan pintasan arteri koronari boleh mengatakan "ya!" Dengan keyakinan. Ikan laut dan makanan laut (kecuali untuk krustasea dan kaviar ikan) baik untuk jantung dan saluran darah. Mengeluarkan lemak haiwan dari diet, dengan itu mengubah diet, anda akan merasa bersyukur dari tubuh, dalam bentuk kesejahteraan.

6 Peraturan nombor 4 - tiada gula dan tepung!

Buah-buahan, buah-buahan kering dan kacang-kacangan

Kami bercakap mengenai karbohidrat cepat, yang kaya dengan gula-gula, kue, ais krim, pastri. Hakikatnya adalah bahawa dalam badan lebih banyak karbohidrat tersebut diubah menjadi lemak, yang terus memberi kesan negatif kepada kapal dan jantung. Pesakit selepas pembedahan jantung harus sedar ini, dan jika anda tidak sepenuhnya meninggalkan gula-gula, maka dengan ketara hadkan penggunaannya.

Jika anda benar-benar menginginkan sesuatu yang manis, gula-gula boleh diganti dengan buah-buahan, kue-kue - dengan buah-buahan kering atau beberapa kacang. Perlu diingat bahawa penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran disarankan selepas AKSH tanpa sebarang sekatan, serat dan vitamin dalam komposisi mereka, mempunyai kesan yang sangat baik terhadap tubuh manusia. Roti disyorkan untuk menggunakan bijirin penuh, tepung wholemeal. Sangat berguna untuk jantung dan saluran darah oatmeal, soba bubuk soba.

7 Produk apa yang dikatakan "ya"?

Ikan laut dan makanan laut

Setelah mengetahui dengan jelas apa produk selepas operasi di jantung dan kapal harus berkata "tidak", mari kita beralih kepada produk yang diperlukan dan penting untuk hati kita yang membantu menyokong "motor dalaman" kita. Jadi, mari kita hubungi sekali lagi produk yang berguna untuk hati, yang telah menjalani pembedahan:

• ikan laut dan makanan laut;
• bijirin (oat, buckwheat, millet);
• minyak sayuran (zaitun, biji rami);
• sayur-sayuran dan buah-buahan;
• keju kotej rendah lemak;
• ayam belanda rebus, arnab, daging sapi muda, daging ayam putih.

8 Ciri-ciri memasak

Memasak wap

Satu lagi perkara penting ialah "tidak apa, tetapi bagaimana memasaknya." Sebagai contoh, ikan merah, sangat berguna untuk jantung, boleh dipanggang dalam minyak supaya ia menjadi tidak sesuai untuk digunakan oleh pesakit selepas pembedahan pintasan arteri koronari. Apabila memasak, anda harus mematuhi aspek berikut:

1. Jangan goreng, dan bakar. Apabila menggoreng dalam kuali, komposisi kimia perubahan makanan, karsinogen, lemak trans yang tidak menambah kesihatan ke jantung dan saluran dibentuk. Jika anda mahu memanggang, anda perlu memasak makanan di atas panggangan, dan lebih baik untuk membakar dalam ketuhar dalam jusnya sendiri.
2. Beli dandang berganda. Sudah tentu, cara memasak yang paling sihat dan berguna adalah mengukus. Hidangan yang disediakan dengan cara ini boleh bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.
3. Meninggalkan katak dan mayones.

Kaedah pemakanan selepas shunting dari saluran darah

Operasi selalu menjadi risiko, tetapi wajar: sebagai peraturan, terdapat alasan yang baik untuknya. Kejayaan operasi ini bergantung pada kemahiran para ahli bedah, dan kejayaan pemulihan bergantung kepada pesakit itu sendiri. Walaupun operasi yang paling berjaya mungkin tidak bermakna jika pesakit tidak menghargai hasilnya dan tidak cuba memelihara mereka.

Pembedahan pintasan arteri koronari adalah operasi yang serius, dengan risiko komplikasi, dan jika ia berjalan dengan lancar, hasil yang dicapai haruslah bernilai ganda. Salah satu syarat untuk pemeliharaan mereka - menu diet yang betul. Diet selepas memendekkan kapal jantung adalah keadaan yang sangat diperlukan bagi sesiapa sahaja yang ingin melindungi hati mereka daripada menyumbat semula kapal.

Peraturan umum diet

Operasi memintas kapal jantung memerlukan bukan sahaja pemulihan aliran darah, tetapi juga pembangunan jalan pemakanan yang betul. Dalam kes ini, pemakanan yang betul bermakna diet sedemikian, di mana kapal akan dilindungi daripada menyumbat semula, dan tubuh akan disediakan dengan segala yang diperlukan untuk kerja yang sihat.

Berlebihan juga membahayakan orang yang sihat: mereka membawa kepada penyakit saluran gastrousus dan peningkatan berat badan yang berlebihan. Apa yang perlu dikatakan mengenai orang yang menjalani pembedahan? Sudah tentu, faktor ini mesti dikecualikan. Bahagian harus dikurangkan kepada saiz yang mencukupi supaya tidak bangun dari meja dengan perasaan berat pada perut. Makanan perlu dikunyah dengan teliti, tanpa tergesa-gesa. Dan jangan dicobai oleh tambahan, lebih baik untuk mengatur makan seterusnya lebih awal daripada yang dirancang. Anda boleh menetapkan sendiri diet - 5 atau 6 kali sehari, pada masa tertentu.

Selain makan berlebihan, harus dielakkan dan keseragaman diet. Sudah tentu, anda boleh memilih dari senarai makanan yang berguna tiga atau empat suka, dan makan terutamanya mereka, tetapi ini, pada akhirnya, tidak mendatangkan faedah. Diet selepas pembedahan untuk mengelakkan pembuluh jantung perlu diubah.

Satu lagi perkara penting ialah batasan garam. Tidak mustahil untuk sepenuhnya mengecualikannya daripada menu, tetapi perlu mengurangkan kuantitasnya, kerana garam menyumbang kepada pembentukan edema dan menimbulkan tekanan tambahan untuk jantung. Begitu juga, kita boleh katakan mengenai air - ia perlu untuk diminum, tetapi secara sederhana.

Nah, satu lagi keadaan yang tetap dari semua diet yang sihat - memasak untuk pasangan. Penggorengan harus ditinggalkan sama sekali, kadang-kadang lebih baik untuk membiarkan diri anda dibakar di dalam ketuhar - selera akan lebih cerah daripada hidangan stim dan dimasak, tetapi pada masa yang sama semua potongan goreng akan dikecualikan.

Produk Terlarang

Penggunaan produk tertentu boleh menyebabkan kemerosotan kapal, dan menafikan semua kesan positif pembedahan. Produk-produk ini mesti dikeluarkan dari menu diet atau menggunakannya jarang sekali.

• Produk daging lemak. Pertama sekali ia adalah daging babi dan lemak babi. Kurang lemak, tetapi juga tidak disukai untuk penggunaan daging - daging lembu, kambing dan daging lembu. Ini juga termasuk sosej, sosej, pate dan produk daging lain dari jenis daging.
• Ikan berminyak. Sebagai contoh, makarel dan halibut.
• Pastri dan pastri manis. Pengecualian adalah marshmallows, marshmallow dan halva, yang boleh anda biarkan dari semasa ke semasa (tetapi tidak sering).
• Alkohol yang kuat. Perubatan melarang penggunaannya walaupun untuk orang yang sihat, dan juga kepada pesakit yang telah menjalani pembedahan - lebih lagi.
• Produk tenusu lemak.

• Kopi, teh, coklat dan segala yang mengandungi kafein. Kafein menyebabkan kekejangan pembuluh darah, meningkatkan degupan jantung. Inilah yang harus dielakkan selepas pembedahan.
• Gula dan semua yang terdapat dalam kuantiti yang banyak: contohnya, madu dan jem.
• Produk asap, rempah dan makanan dalam tin.
• Kuning telur. Mereka mengandungi sejumlah besar kolesterol. Ini tidak hanya menggunakan telur ayam, tetapi juga puyuh.
• Cendawan Dengan pengecualian cendawan shiitake (anda boleh menggunakannya).

Produk yang dibenarkan

Produk yang dibenarkan tidak membawa manfaat yang jelas untuk menjaga kapal dalam keadaan baik selepas operasi, tetapi mereka boleh digunakan tanpa rasa takut untuk kesihatan mereka. Sudah tentu, memasukkannya dalam menu diet sepatutnya dalam kuantiti yang munasabah.

• Daging rendah lemak. Ini adalah arnab, ayam dan ayam belanda.
• Ikan rendah lemak, khususnya, ikan kod, ikan tuna, ikan trout.
• Wain merah kering. Penggunaan alkohol selalu merupakan isu yang kontroversial, walau bagaimanapun, wain merah kering secara signifikan mengurangkan risiko plak di dalam kapal. Sejumlah selamat minuman ini adalah untuk lelaki satu segelas wain (tidak lebih daripada 150 ml) sehari, untuk seorang wanita - setengah gelas. Dan, tentu saja, tidak setiap hari, tetapi maksimum satu atau dua kali seminggu.
• Produk tenusu, rendah lemak atau lemak rendah. Sebaiknya, tidak lebih daripada 1%.
• Roti gandum, roti dengan dedak.
• Flax, biji bunga matahari.

Produk berguna

Produk ini bukan sahaja boleh dimakan - mereka perlu dimakan dan dimasukkan ke dalam diet. Mereka menyumbang kepada peningkatan pembuluh darah dan meningkatkan peredaran darah dalam tempoh selepas operasi.

• Minyak sayuran. Mereka mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, tidak membenarkan ia menetap di dalam kapal dan menyumbatnya. Minyak sayur yang paling berguna ialah wijen, zaitun, alpukat dan biji rami.
• Bawang putih Membersihkan saluran darah dan merupakan tetamu yang kerap dalam resipi ubat tradisional dari aterosklerosis, penyakit jantung, urat varikos, dan lain-lain.
• Bijirin dan bijirin yang tidak diproses (kecuali beras dan semolina - mereka harus digunakan kurang kerap).
• Sayur-sayuran, buah-buahan, beri. Secara umum, mereka lebih segar, tetapi juga diproses secara termal, mereka akan sentiasa berada di menu dengan cara. Buah kering boleh menjadi buah kering: dari mereka, sebagai contoh, anda boleh membuat gula-gula yang akan membuat teh minum bukan sahaja menyenangkan, tetapi juga selamat (yang tidak berlaku dengan gula-gula biasa).
• Greens Sayuran segar mengandungi vitamin dan unsur surih, yang sangat berguna untuk sistem kardiovaskular.
• Air mineral, teh hijau, kuah berry dan jeli.
• Teh herba. Tetapi tidak semua, tetapi hanya berguna dalam keadaan ini - sebagai contoh, penipisan darah. Terdapat banyak herba seperti itu, bagaimanapun, sebelum anda membelinya dan mula minum teh, anda harus biasa dengan kontraindikasi. Dan, jika ada keraguan, lebih baik merujuk kepada doktor: diet selepas CABG harus mengecualikan sebarang ancaman kepada pesakit.
• Chicory Pengganti kopi yang baik, sihat dan selamat.

Senarai sampel makanan yang boleh dimasukkan ke dalam diet

Diet selepas shunting kapal jantung mesti disimpan dengan ketat. Jika anda membenarkan diri anda menyimpang dari situ, maka kesan negatif produk berbahaya akan terus terakumulasi, secara beransur-ansur tersumbat pada kapal.

Oleh itu, akibat yang menyedihkan selepas operasi itu hanya menjadi masalah waktu - walaupun ia jauh. Terdapat sesuatu yang lebih baik daripada kentang goreng dengan lemak babi: keseronokan tekad yang sempurna, yang membolehkannya menyerah.

Selain itu, di antara hidangan diet terdapat banyak yang sangat lazat.

• Sup sayur-sayuran dengan crouton hitam - kursus pertama yang lengkap.
• Apel panggang oven adalah pilihan yang hebat untuk pencuci mulut berbahaya untuk teh.
• Sayuran kaserol - berapa banyak sayuran, begitu banyak pilihan. Di samping itu, anda boleh menambah daging atau ikan.
• Lempeng sayuran (lobak merah, labu, bit, dll).
• Telur ayam dari telur putih.
• Salad buah-buahan, berpengalaman dengan yoghurt tanpa lemak.
• Rebus sayur-sayuran.

• Durum pasta dengan patty stim.
• Cheesecake dengan krim masam.
• Daging rebus dengan soba.
• Puding curd dengan jeli.
• Kentang tumbuk dengan ikan rebus dan sebagainya.

Aterosklerosis adalah penyakit biasa dan berbahaya, jadi baik bagi semua orang untuk mengikuti diet yang membantu menjaga kesihatan vaskular dan jantung. Itulah mengapa diet diperhatikan sebahagian besarnya oleh orang yang mengalami penyakit kardiovaskular. Terutamanya mereka yang telah menjalani operasi yang serius, contohnya pembedahan pintasan arteri koronari. Mereka tahu dari pengalaman peribadi bahawa salur darah bersih adalah keadaan yang sangat diperlukan untuk kesihatan seluruh organisma, dan mengikuti pembedahan pintasan jantung secara langsung mempengaruhi kualiti hidup, serta tempohnya.

Diet selepas shunting

Shunting adalah peluang untuk hidup sepenuhnya dan untuk masa yang lama. Selepas operasi, sakit di jantung hilang, risiko serangan jantung berkurangan, keperluan untuk mengambil ubat dikurangkan. Adalah penting untuk memahami bahawa pembedahan hanya permulaan jalan yang panjang untuk kesihatan. Untuk menggunakan peluang yang diberikan oleh ubat, anda perlu mematuhi peraturan tertentu. Ini mengenai diet.

Proses pemulihan

Program pemulihan menawarkan pematuhan yang ketat kepada perubahan gaya hidup. Perkara pertama pesakit harus berubah ialah pemakanan. Apa yang anda boleh makan selepas shunting kapal jantung, pesakit harus terlebih dahulu memberitahu doktor. Pesakit selepas AOSH selamanya terlupa dalam tabiat buruk seperti merokok, minum alkohol dan memecah rutin harian.

Selepas pembedahan jantung, adalah penting untuk mengurangkan berat badan. Ini perlu dilakukan secara beransur-ansur, tanpa memuatkan badan dengan senaman fizikal, kaedah terapeutik dan makanan tambahan. Kawalan gula darah dan tahap kolesterol adalah langkah wajib untuk mengekalkan kesihatan jantung.

Dalam proses pemulihan selepas shunting, adalah perlu untuk selalu mengukur tekanan darah dan mengubah makanan dengan ketara. Makanan selepas pintasan jantung sepatutnya betul.

Perlu diet

Bagi kebanyakan orang, diet selepas pembedahan pintasan arteri koronari dikaitkan dengan sekatan yang ketat dalam diet. Ramai pesakit, yang pernah mahu menurunkan berat badan, sebelum ini. Kaedah yang mereka gunakan tidak sepenuhnya betul: sekatan lengkap dalam diet, penolakan lengkap lemak dan karbohidrat, pengurangan kalori kategori. Tidak mustahil untuk melakukan ini dalam mana-mana, kerana dengan pendekatan ini tubuh tidak menerima bahan bakar, mendapatkannya dari jisim otot.

Statistik menegaskan bahawa pesakit yang kapalnya tersumbat sebanyak mungkin sering ditempatkan semula di meja operasi. Alasan untuk keadaan ini - makanan yang salah selepas shunting. Makan makanan berlemak, goreng dan masin dalam kuantiti yang banyak, merokok dan alkohol - semua ini membawa kepada pembentukan plak, penyumbatan saluran darah dan jatuh pada meja operasi.

Kerja sistem kardiovaskular mula gagal. Sekiranya anda kembali kepada gaya hidup anda sebelum menjalani pembedahan pintasan arteri koronari, penyakit ini boleh kembali dengan kekuatan baru. Risiko pembentukan plak baru meningkat dengan ketara. Shunts boleh disekat dan mustahil untuk memulihkan kesihatan.

Satu-satunya cara untuk mengekalkan hasil operasi selama bertahun-tahun adalah mengikuti diet. Sepanjang hayat, anda harus mengikuti peraturan tertentu dalam diet. Yang paling penting ialah pengecualian makanan yang kaya dengan lemak dan kolesterol:

• minyak;
• marjerin;
• mayonis;
• babi;
• keju;
• krim lemak;
• produk tepung.

Dengan penggunaan daging secara berterusan adalah lebih baik untuk memilih jenis ramping. Sebaiknya selebihnya adalah fillet ayam, semua bahagian ayam belanda, daging rendah lemak. Kaedah penyediaan daging - rawatan memasak atau wap. Makanan selepas bot pintasan pembedahan jantung sepatutnya berguna.

Peraturan asas

Bagi pesakit yang menjalani pembedahan pintasan arteri koronari, peraturan khas telah dibangunkan yang mesti diikuti bukan sahaja semasa tempoh pemulihan, tetapi juga selepas itu. Diet selepas shunting harus mematuhi peraturan berikut:

• Peratusan lemak - tidak lebih daripada 7% daripada semua kalori;
• Makanan transgenik dan lemak adalah dilarang;
• makan ikan - tidak lebih daripada 6 kali sebulan;
• minuman dengan kandungan gula tidak digalakkan;
• Pengambilan natrium perlu dikurangkan kepada 2.3 gram sehari;
• memantau keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat dalam tubuh.

Secara berasingan, ia harus dikatakan mengenai penggunaan garam. Ia telah lama menjadi keperluan bagi kebanyakan orang. Pesakit selepas CABG perlu mengehadkan diri. Garam memerlukan pengekalan cecair, yang seterusnya memberi kesan buruk kepada kerja sistem kardiovaskular.

Jangan mengecualikan garam dari diet sebanyak 100%. Seperti diet selepas CABG hanya menyakitkan. Natrium perlu dibekalkan dalam jumlah kecil atau badan akan meminjamnya dari tisu. Ini akan membawa kepada kesihatan pesakit yang lemah. Jumlah harian garam dalam tempoh pemulihan selepas shunting tidak melebihi 4-5 gram sehari.

Mengendalikan pengambilan garam agak sukar. Satu-satunya pilihan - hidangan berasingan. Garam untuk mereka perlu tidur setiap hari dalam balang. Oleh itu, anda boleh memastikan bahawa berat yang dimakan tidak melebihi saiz yang dibenarkan.

Satu sudu memegang 10 gram garam. Kadar harian kardiologi pesakit - dari 1/3 hingga setengah sudu. Nasihat lain kepada mereka yang mengalami kesukaran mengawal pengambilan garam tidak menggunakannya dalam proses memasak, tetapi untuk menambah garam kepada makanan segera sebelum digunakan.

Manfaat protein dan karbohidrat

Baru-baru ini, manfaat diet protein banyak dan sering. Kelebihan yang diberikan kepada mereka membolehkan pesakit selepas shunting menjalani gaya hidup yang sihat tanpa mengalami kesukaran yang serius.

Intipati diet sedemikian adalah bahawa pesakit harus makan kebanyakan makanan protein. Ini bukan sahaja akan mengekalkan kesihatan, tetapi juga menghilangkan berat badan berlebihan. Tubuh membelanjakan banyak tenaga pada pencernaan protein, sehingga rasa lapar tidak cukup lama. Wanita disyorkan untuk menggunakan protein dalam jumlah sekurang-kurangnya 120 gram sehari, untuk lelaki - sekurang-kurangnya 180.

Sumber protein yang hebat adalah ikan. Selepas meninggalkan banyak produk biasa, banyak pesakit memberi perhatian khusus kepadanya. Beberapa jenis produk lain juga akan membantu:

• makanan laut;
• oat, buckwheat dan bubur kuning;
• minyak zaitun dan minyak biji rami;
• sayur-sayuran dan buah-buahan rendah fruktosa;
• keju kotej rendah lemak;
• ayam belanda, arnab, daging lembu.

Produk-produk ini sangat bermanfaat untuk jantung selepas pembedahan.

Peningkatan pengambilan protein tidak boleh disalahgunakan. Tidak mungkin sepenuhnya menghilangkan lemak dan karbohidrat daripada diet, kerana terdapat kemungkinan kebarangkalian yang tinggi.

Tidak semua karbohidrat adalah sama. Nilai pemakanan mereka juga mungkin berbeza-beza. Karbohidrat yang terkandung dalam makanan dengan indeks glisemik yang tinggi boleh dimakan. Mereka ditemui dalam makanan seperti bijirin, beras, gandum durum.

Satu lagi jenis karbohidrat tidak disyorkan untuk pesakit selepas AOSH. Sangat cepat diserap, mereka menyumbang kepada perasaan lapar dan makan terlalu banyak. Produk yang mengandungi "cepat", karbohidrat haiwan, termasuk kek, pastri, soda, makanan segera, jus dan nektar dengan kandungan gula.

Sekiranya penolakan tepung manis dan tepung sukar ditoleransi, anda boleh mencari pengganti produk berbahaya. Jadi, bukannya gula-gula yang boleh dimakan buah-buahan, cookies boleh diganti dengan buah-buahan kering, misalnya, prun. Selulosa, vitamin yang terdapat dalam komposisi gula sayuran akan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan bukan sahaja dari sistem kardiovaskular, tetapi dari keseluruhan organisma.

Air minum yang digunakan selepas shunting hanya boleh digunakan selepas penapisan. Jantung adalah organ yang menyokong kehidupan kita dan memerlukan sikap yang berhati-hati. Sekiranya berlaku kegagalan, orang harus mengambil semua langkah untuk memulihkan dan menyatukan kesan yang diperolehi semasa rawatan.

Cara memasak

Diet selepas pembedahan pintasan arteri koronari memerlukan bukan sahaja pilihan produk yang kompeten. Tetapi mereka memasak berkualiti tinggi. Ia sangat tidak rasional untuk membeli ikan merah yang berguna dan masak dengan cara yang "berbahaya" - goreng dalam minyak. Hidangan sedemikian tidak sesuai untuk digunakan oleh teras. Dalam proses memasak harus mengikuti peraturan berikut:

1. Makanan tidak boleh digoreng, tetapi dibakar. Semasa menggoreng, komposisi kimia produk berubah, disertai dengan pembentukan bahan berbahaya, seperti karsinogen dan lemak trans. Mereka membahayakan bukan sahaja hati, tetapi seluruh organisma. Jika anda tidak boleh lakukan tanpa goreng, anda boleh menggunakan gril dan memasak makanan tanpa menggunakan minyak.
2. Untuk kemudahan dan ketepatan steamer memasak adalah berguna. Kaedah stim adalah yang paling mudah dan berguna, walaupun, saya harus mengakui, ramai pesakit tidak selalu menyukainya. Walau bagaimanapun, jika anda menunjukkan imaginasi, memasak stim boleh memberikan banyak sensasi gastronomi yang menyenangkan.
3. Pesakit yang telah menjalani pembalut pintasan arteri koronari hendaklah diikuti dengan penolakan seperti perasa dan sosis mayonis.

Selepas pembedahan jantung, pesakit mesti mematuhi prinsip-prinsip pemakanan sihat. Senarai produk yang dibenarkan adalah agak luas. Ini membolehkan anda membuat jadual yang pelbagai, tetapi tidak berbahaya. Perkara yang paling penting dalam mematuhi mana-mana diet adalah keselesaan dan rasa kenyang. Ini boleh dicapai oleh makanan terpilih yang kaya dengan protein dan karbohidrat yang sihat. Kesabaran harus ditunjukkan, dan pemakanan sedemikian seumur hidup, dan diet untuk mencegah pengambilan semula kapal akan menjadi urusan yang mudah dan menarik.

Akan membantu untuk pulih dan juga mengelakkan diet berulang selepas shunting

Diet yang betul dibina selepas operasi saluran pintasan jantung membantu mengekalkan fungsi cara aliran darah baru. Peraturan utama adalah untuk mengurangkan pengambilan kolesterol dan karbohidrat mudah. Dietkan secara terperinci diet membantu terapi pemulihan, yang, selain mengambil ubat-ubatan dan aktiviti fizikal dosis, termasuk perubahan dalam pemakanan yang lengkap.

Baca dalam artikel ini.

Kenapa saya memerlukan diet selepas shunting

Aterosklerosis arteri jantung muncul dan berlangsung terhadap latar belakang gangguan metabolisme lemak dalam badan. Jumlah utama kolesterol disintesis dalam tubuh (terutamanya oleh hati), ia digunakan untuk membran membran, hormon dan vitamin sel, dan kira-kira satu perlima berasal dari makanan. Untuk mengurangkan pembentukannya dengan menggunakan ubat-ubatan perubatan, tetapi mereka tidak berguna, jika tidak mengubah diet secara radikal.

Pembedahan pintasan arteri koronari melepaskan seseorang daripada kesan aterosklerosis, tetapi ia tidak mengubah proses metabolik yang terganggu. Sekiranya anda terus menjalani kehidupan yang sama, maka shunt yang dipasang juga ditutup dengan plak kolesterol, dan serangan iskemia jantung diperbaharui atau dipergiatkan.

Kegagalan untuk mematuhi makanan menghalang proses pemulihan badan selepas operasi, mengurangkan keberkesanannya kepada sifar, membawa kepada keperluan rawatan semula dadah dan pembedahan. Anda perlu berusaha untuk mengembangkan tabiat makan yang betul yang perlu anda ikuti sepanjang hayat. Makanan diet perlu penuh, ringkas dan lazat, untuk ini anda perlu mempelajari asas-asas asas membina menu.

Dan di sini lebih lanjut mengenai pemulihan selepas shunting kapal jantung.

Diet anti-kolesterol selepas penyakit arteri koronari

Makanan pemakanan untuk menstabilkan kolesterol dalam badan adalah berdasarkan kepada peraturan berikut:

• penghapusan lengkap lemak hidrogenasi (marjerin, sos buatan);
• penurunan tajam dalam lemak tepu (produk separuh siap, produk sampingan, daging lemak) dan karbohidrat mudah (gula, tepung);
• Kandungan yang mencukupi dalam pemakanan serat makanan (bijirin, dedak, sayuran dan buah-buahan), lemak tak tepu (minyak sayuran, ikan, kacang, biji);
• dimasukkan ke dalam produk makanan dengan tindakan lipotropik (pembubaran lemak) (produk tenusu rendah lemak, kekacang, makanan laut);
• memastikan pengambilan vitamin dan unsur surih secara teratur (buah-buahan dan buah beri, jus segar);
• pengambilan kalori (kira-kira 2500 kcal), kandungan garam (hanya 3 g), cecair percuma (tidak lebih daripada 1.2 l) dikurangkan berbanding pemakanan orang yang sihat;
• Dalam menu, bahan yang merangsang sistem kardiovaskular dan saraf, yang mempunyai kesan negatif ke atas hati, buah pinggang dan usus, adalah terhad.

Untuk mengikuti arahan asas ini untuk membina diet, Pevzner diet No. 10 telah dibangunkan. Ia ditetapkan kepada pesakit dengan aterosklerosis, hipertensi dan angina, selepas menjalani pembedahan pada kapal koronari.

Kursus pertama

Sehingga normalisasi kolesterol dalam darah makanan tidak termasuk Navara, terutamanya daging. Mereka mengandungi banyak bahan nitrogen yang merengsa hati dan buah pinggang. Dalam hal ini, daging lembu, daging lembu, dan ayam muda lebih berbahaya. Lebih baik memasak sup sayur-sayuran dan bijirin, sup, bit. Sebelum berkhidmat, anda boleh menambah krim masam (tidak lebih daripada 10% lemak), sayur-sayuran segar, jus lemon, dan kemudian - bakso siap dari daging tanpa lemak atau ikan.

Kursus kedua

Daging boleh dimakan dalam bentuk direbus, dibakar atau disediakan dari hidangan daging cincang. Sesuai untuk diet ayam, ayam belanda, arnab, kurang kerap anda boleh makan daging lembu merah. Ia berguna untuk makan ikan (ikan mas, ikan pike atau pike bertengger, hinggap). Adalah disyorkan untuk mendidihnya, masak dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran dalam oven, berfungsi sebagai potong atau bebola daging. Sekurang-kurangnya sekali seminggu anda perlu memasukkan makanan laut dalam menu (cumi-cumi, kerang, udang, rumput laut).

Untuk kegunaan hiasan:

• Taurat di air atau separuh dengan susu (soba, oat, jelai, gandum, barli, beras merah atau hitam, merah);
• pasta rebus (tidak lebih daripada sekali seminggu, hanya dari gandum durum, tanpa sos yang dibeli);
• sayuran - salad atau hidangan segar dari rebus dan bakar, vinaigrette, kaviar atau sayur-sayuran. Anda boleh menggunakan semua jenis, hadkan hanya kentang (mengandungi banyak kanji) dan kubis segar (merengsa usus).

Di dalam hidangan siap tambahkan bawang hijau, pasli, cilantro, dill. Salad perlu diisi dengan jus lemon dan satu sendok makan minyak sayuran sejuk. Dibenarkan untuk makan 1 telur sehari dalam bentuk omelet atau rebus lembut.

Pencuci mulut dan minuman

Ia disyorkan untuk dimasukkan ke dalam aprikot menu masak, plum, epal. Daripada jumlah ini, anda boleh membuat kompot, mousse atau jeli, tambah bubur atau keju kotej, kaserol dalam bentuk kentang tumbuk atau dihiris. Pada musim sejuk, ia digantikan dengan buah kering. Semua buah beri berguna, anda hanya perlu mengehadkan anggur. Kerana gula sangat tidak diingini untuk pesakit dengan aterosklerosis, maka tarikh, madu, stevia digunakan sebaliknya.

Minuman yang dibenarkan:

• teh atau kopi yang lemah dengan susu;
• penyerapan buah beri liar liar, chokeberry hitam dan currant, blueberry;
• jus cranberry atau viburnum;
• jus mana-mana komposisi (kecuali anggur), smoothie sayur-sayuran, wortel dan buah-buahan;
• merebus buah-buahan kering;
• chicory;
• bunga raya, rooibos, herba;
• Minuman susu yang ditapai tidak melebihi 1.5% lemak, disekat sepenuhnya tidak disyorkan;
• Seluruh susu memberikan ketelusan yang baik.

Produk lain

Dalam kuantiti yang kecil, anda boleh makan roti kering dari tepung gred ke-2 atau roti rai, dengan bran, kue galetny dan satu keping kue sponge setiap hari. Keju kotej dibenarkan lima peratus lemak (100 g sehari), dan keju - sehingga 45% tidak lebih daripada 30 g, krim masam dan krim 10% hingga 2 sudu setiap hari untuk ditambah kepada makanan siap sedia. Dibenarkan 10 g mentega dan 2 sudu sayur-sayuran. Ia sangat berguna untuk makan kacang (sehingga 50 g sehari).

Anda boleh goreng hanya pada kuali dengan salutan tidak lekat dan tanpa lemak. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menggunakan bumbu tanpa garam dan lada panas, herba, kayu manis, vanila, daun bay.

Lihatlah video yang anda boleh makan selepas pembedahan jantung:

Apa yang harus dimakan adalah dilarang selepas pembedahan pada kapal jantung

Terlarang dilarang selepas pembedahan pintasan arteri koronari arteri koronari, serta produk dari senarai berikut:

• makanan siap dan daging kalengan, ikan, jeruk, daging asap dan jeruk;
• sosej dan sosej;
• kambing, daging babi, itik, lemak daging, lemak babi;
• semua makanan;
• keju pedas, asin dan berlemak;
• tanpa pengecualian, semua kilang sos, jus, soda, makanan ringan, keripik, keropok, makanan segera;
• pastri tepung putih, terutama kek dan pastri;
• ais krim dan jem;
• garam dalam proses memasak, terutamanya pada tekanan tinggi (tidak lebih daripada setengah sudu teh boleh digunakan setiap hari untuk menambah hidangan yang telah disediakan).

Ia juga tidak perlu makan makanan yang menyebabkan kembung dan kerengsaan sistem pencernaan. Dalam kes ini, anda perlu memberi tumpuan kepada toleransi individu terhadap produk tersebut:

• kekacang (anda boleh cuba mengurangkan kesan negatif dari pra-rendaman pada waktu malam);
• cendawan, limau, lobak, daikon, lobak;
• lada merah, lobak merah, mustard;
• kubis;
• susu

Pemakanan yang betul selepas pembedahan pintasan arteri koronari melibatkan mengehadkan lemak haiwan dan lemak trans, karbohidrat mudah. Diet perlu membantu mengurangkan pengambilan kolesterol dan mempercepatkan penyingkiran dari badan. Untuk melakukan ini, asas makanan haruslah sayuran, bijirin, buah-buahan, ikan, produk tenusu rendah lemak. Salad dari sayuran segar, jus adalah disyorkan.

Dan ini lebih lanjut mengenai sanatorium selepas serangan jantung.

Ia boleh diterima untuk memasukkan daging dari jenis yang dibenarkan, sedikit minyak sayuran, kacang, krim dan krim masam dalam menu. Contraindicated pada pesakit dengan penyakit jantung: garam, alkohol, gula-gula, daging berlemak, makanan goreng, makanan cepat saji, dan kebanyakan produk perindustrian.

Video berguna

Lihatlah video produk jantung:

Pemulihan selepas shunting kapal jantung sangat penting. Cadangan doktor mengenai diet, pemakanan, peraturan tingkah laku dalam tempoh selepas operasi dengan pembedahan pintasan koronari adalah penting. Bagaimana untuk mengatur kehidupan selepas? Adakah kecacatan berlaku?

Operasi untuk menghancurkan kapal jantung agak mahal, tetapi ia membantu meningkatkan kehidupan pesakit secara kualitatif. Bagaimanakah vakum pintasan jantung? Apakah komplikasi yang boleh berlaku selepas itu?

Lawati sanatorium selepas serangan jantung adalah pilihan, tetapi sangat wajar. Pemulihan ada banyak kelebihan. Di mana saya boleh pergi untuk meneruskan rawatan? Adakah menurut hukum?

Terdapat kesakitan selepas menyentuh sebagai tindak balas terhadap campur tangan. Walau bagaimanapun, jika jantung disiram, lengan kiri, bahu adalah satu perkara yang perlu diambil perhatian. Sejak selepas serangan jantung dan stenting ini mungkin menunjukkan permulaan serangan jantung kedua. Mengapa sakit lain? Berapa lama rasa tidak selesa dirasai?

Dengan iskemia teruk, tidak begitu mudah untuk meringankan keadaan pesakit dan meningkatkan peredaran darah. Ia akan membantu memintas kapal dari kaki bawah. Walau bagaimanapun, seperti sebarang campur tangan pada kaki, ia mempunyai kontraindikasi.

Bermula terapi latihan selepas serangan jantung dari hari-hari pertama. Kompleks latihan secara beransur-ansur meningkat. Untuk melakukan ini, doktor menentukan tahap terapi fizikal yang pesakit itu bersedia selepas infarksi miokardium dan stenting, jika ada.

Jika aneurisma aortik meradang, pembedahan boleh menyelamatkan nyawa. Pesakit harus tahu operasi apa yang dilakukan, petunjuk penting untuk campur tangan pembedahan, pemulihan dan prognosis selepas, akibat campur tangan. Dan juga mengenai gaya hidup dan pemakanan selepas itu.

Ia perlu untuk memintas kapal cerebral dengan gangguan peredaran yang teruk, terutamanya selepas strok. Akibatnya boleh memburukkan keadaan pesakit tanpa memerhatikan tempoh pemulihan.

Pembinaan semula kapal selepas pecahnya, kecederaan, dengan pembentukan pembekuan darah, dan sebagainya, dilakukan. Operasi pada kapal cukup kompleks dan berbahaya, mereka memerlukan pakar bedah yang berkemahiran tinggi.

Pemakanan yang betul selepas pembedahan - shunting kapal jantung

Prosedur kapal shunting jantung menandakan tempoh pemulihan yang panjang. Selepas operasi sedemikian, adalah penting bahawa diet yang ketat diperhatikan, jika pembedahan tidak akan menanggung buah-buahan yang sesuai. Jika anda akan beralih kepada diet yang sihat, anda harus membiasakan diri dengan peraturan asasnya, mengetahui apa yang anda boleh makan dan apa yang lebih baik untuk menghadkan atau menghapuskan sepenuhnya dari diet anda.

Diet terapeutik - peraturan asas

Membuat peta makan untuk menjalani pembedahan pintasan jantung, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada fakta bahawa ia tidak dibenarkan menggunakan produk yang mengandungi kolesterol dan lemak yang berbahaya dalam jumlah besar. Ini disebabkan oleh kelebihannya di dalam badan, serta karbohidrat, menjejaskan kesihatan saluran darah, menyumbatnya. Hasilnya, masalah akut pulangan penyakit. Tetapi walaupun dengan berhati-hati sedemikian, sepanjang hayat seseorang yang telah menjalani operasi sedemikian perlu mengawasi berat badannya dengan teliti supaya dia tetap berada di tahap yang sama. Oleh itu, dalam kes ini, kredo kehidupan haruslah: "kesederhanaan adalah di atas semua!".

Ia penting! Menderita operasi sedemikian dikehendaki memantau jumlah gula dan garam yang digunakan. Adalah lebih baik untuk menggantikan yang pertama dengan stevia, dan yang kedua dengan setara laut, yang, kerana kandungan iodina yang tinggi, adalah lebih baik untuk jantung.

Produk yang perlu dikecualikan selepas shunting kapal jantung:

• daging berlemak (babi, kambing, daging lembu, itik, angsa, lemak babi);
• sosej - sosej, ham, sosej, shinka;
• keju keras;
• produk tenusu buatan sendiri (krim, krim masam, mentega);
• ikan berlemak tinggi dalam kolesterol (halibut, ikan keli, sturgeon, herring, sturgeon dan saury);
• pasta tepung gandum berkualiti tinggi;
• apa-apa produk separuh siap;
• minuman beralkohol;
• air berkarbonat;
• kentang goreng.

Untuk kesihatan vaskular, sangat disyorkan untuk mengecualikan gula-gula dan pastri manis dari diet anda, atau hadkan penggunaannya seberapa banyak yang mungkin. Pakar pemakanan mengatakan bahawa makan sekurang-kurangnya 30 gram makanan yang mengandungi karbohidrat tidak akan memudaratkan kesihatan anda. Sebatian glukosa seperti ini cepat dimakan oleh badan.

Apa yang perlu menggantikan lemak

Selepas shunting, perlindungan kapal dari plak kolesterol yang merangkumi jurang di dalamnya sangat penting. Oleh kerana plak ini terbentuk kerana penggunaan sejumlah besar makanan berlemak, adalah logik untuk mengeluarkannya dari menu atau meminimumkan aliran bahan-bahan tersebut ke dalam badan. Untuk tujuan ini, anda harus memberi perhatian kepada produk berikut:

• keju kotej rendah lemak (0%);
• susu 1.5%;
• keju pemakanan;
• tauhu;
• daging soya;
• ayam putih;
• karkas arnab;
• ayam belanda;
• daging lembu;
• croup, kecuali beras dan manna.

Perhatian khusus harus diberikan kepada manfaat minyak ikan untuk jantung. Sekiranya ia digunakan sebagai makanan tambahan kepada hidangan utama, maka ia adalah baik untuk melindungi kapal daripada kolesterol. Ini mungkin disebabkan oleh kandungan asid omega dalam produk. Dengan cahaya ini, sebagai tambahan kepada minyak ikan, pakar pemakanan mengesyorkan untuk makan 100-200 g sardin, herring, atau salmon untuk menjaga jantung bekerja 2-3 kali dalam 7 hari. Ikan ini tergolong dalam jenis yang agak lemak.

Apa lagi yang boleh anda makan selepas pembedahan pintasan jantung?

Margarin, mayonis dan mentega tidak termasuk dalam kumpulan produk yang dibenarkan untuk pesakit yang dikendalikan. Begitu juga dengan minyak bunga matahari. Pakar pemakanan memberi nasihat untuk menggantikannya dengan zaitun, yang diperolehi dengan menekan panas. Ia tidak mengandungi asid lemak tak tepu yang berbahaya kepada jantung. Ia dibenarkan, tetapi hanya dalam jumlah yang terhad, penggunaan daging lembu dan / atau hati ayam, serta buah pinggang. Sebagai alternatif kepada mereka, daging arnab rebus, ayam belanda dan daging lembu boleh dipertimbangkan.

Untuk pemulihan selepas pembedahan berjalan dengan lancar, adalah penting untuk mematuhi peraturan berikut:

• Penggunaan kalori semasa latihan tidak boleh melebihi kelebihannya;
• Secara kategori ia tidak disyorkan untuk meminum sebarang jenis minuman beralkohol;
• Tonton natrium (salah satu komponen garam meja). Setiap hari ia sepatutnya angka ini tidak melebihi 2 gram.
• Sangat tidak diingini untuk minum minuman manis - kopi, soda, susu, jus, dan lain-lain;
• jika diet itu termasuk produk transgenik lemak, peratusan jumlah penggunaannya tidak boleh melebihi satu unit;
• penekanan dalam menu haruslah pada sayur-sayuran segar dan buah-buahan yang belum dirawat haba;
• Masakan berasaskan ikan atau minyak ikan dialu-alukan, tetapi tidak lebih daripada 5 kali dalam 30 hari;
• untuk produk tenusu semua jenis, ambang lemak tidak boleh melebihi 1%;
• kadar penggunaan kolesterol sehari tidak melebihi 200 mg;
• lemak perlu mengambil kira 6% daripada jumlah kalori yang dimakan.

Mengikuti saranan pemakanan ahli-ahli di atas, anda tidak perlu bimbang tentang segala macam komplikasi selepas pembedahan. Diet akan membantu menormalkan keadaan pesakit dan mengarahkan hidupnya kembali ke landasan.

Makanan Diet Jantung

Untuk mengekalkan kestabilan jantung dengan melakukan pengurangan, penting untuk makan bukan sahaja dengan betul, tetapi secara teratur. Ini bermakna anda tidak boleh terlepas satu hidangan. Sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam adalah urusan suci untuk pesakit yang telah menjalani campur tangan, seperti pembedahan pintasan. Tetapi tidak kurang berguna adalah makanan ringan, yang mana buah-buahan dan sayur-sayuran, casseroles keju cottage dibuat dalam dandang ganda, dan pelbagai pencuci mulut yang tidak manis sempurna. Pada masa yang sama, anda tidak perlu makan terlalu banyak pada waktu malam selepas operasi, dan terutama makanan berat. Selain produk ini, hidangan berikut akan menjadi relevan:

• Pancake yang dibuat dari tepung rai dengan salmon atau salmon yang dibalut dibalut di dalamnya
• Sup sayur dengan barli dan crouton hitam
• Jagung dalam tin dengan tuna yang dibakar dengan ketuhar atau cod dalam bentuk salad
• Yushka dengan lobak merah dan lentil segar
• Pea puree
• Oat di atas air
• Jeruk dan grapefruits
• Bakar dalam epal oven dengan alpukat
• Kacang pinus dengan sayur-sayuran dan salad
• Rai kek dengan sos krim alpukat
• Sardin rendah lemak
• Oat pancake dengan krim masam rendah lemak
• Tomato rebus ikan
• Hidangan omelet telur dengan Dill
• Beets dengan walnut dan minyak bijan
• Kaviar skuasy tanpa menggoreng terlebih dahulu.

Apakah yang dimaksudkan dengan diet diet dan melarang pembedahan jantung untuk pembedahan pintasan aorta?

Selepas pembedahan CABG (pembedahan pintasan arteri koronari), faktor penting yang menyumbang kepada keputusan yang berpanjangan adalah pemakanan yang betul. Kerumitan tempoh pemulihan dikaitkan dengan tekanan yang teruk bagi badan yang disebabkan oleh operasi dan akibatnya, keperluan untuk mengkaji perubahan tabiat, diet dan gaya hidup.

Diet yang salah adalah salah satu punca utama trombosis vaskular, pembentukan plak aterosklerotik di dinding mereka. Untuk mendapatkan kesan yang berkekalan dan mencegah pemasangan semula shunt, adalah perlu untuk menghapuskan faktor penampilan plak ini.

Sebabnya

Antara sebab-sebab yang menyebabkan pembentukan plak aterosklerotik dan keperluan untuk memotong hati, yang utama ialah diet yang salah:

• Nilai tenaga yang tinggi.
• Kandungan lemak tak jenuh yang rendah di latar belakang lemak yang berlebihan tepu (haiwan, pastri).
• Kolesterol berlebihan.
• Sejumlah besar karbohidrat cepat (gula).
• Kekurangan elemen surih (magnesium, zink, kalsium, kalium, yodium) dan vitamin (retinol, vitamin B, asid askorbik, PP, beta-karoten).
• Makanan yang jarang berlaku dan berlimpah.

Prinsip pemakanan

Diet selepas shunting adalah mudah: menghapuskan faktor yang disenaraikan. Tetapi dalam amalan, semuanya ternyata menjadi lebih sukar, kerana anda perlu melepaskan diet biasa, menukar pilihan rasa anda.

Nilai tenaga

Prinsip pemakanan selepas pembedahan jantung untuk mengelakkan pembuluh darah dikurangkan kepada penggunaan kalori sebanyak yang diperlukan oleh tubuh. Kelebihannya adalah dengan obesiti, penambahan berat badan. Biasanya, seseorang perlu makan tidak lebih daripada 2600 kcal sehari.

Faktor penting ialah keseimbangan menu, yang mengandungi jumlah protein, lemak, karbohidrat yang optimum.

Tupai

Jumlah protein dalam diet yang diperlukan oleh badan setiap hari dikira secara individu: 1 g protein per kilogram berat badan.

Ia perlu memastikan bahawa makanan itu penuh dengan protein haiwan (ikan, produk tenusu rendah lemak, daging tanpa lemak, makanan laut) dan sayur-sayuran (makan lebih banyak kekacang, kacang).

Dari produk tenusu perlu dimasukkan kefir kefir, keju, ryazhenka dalam catuan makanan.

Lemak dan Kolesterol

Peraturan utama yang berkaitan dengan peraturan pengambilan lemak setelah pembedahan pintasan arteri koronari adalah pembatasan binatang pepejal dan minyak masak yang diubahsuai. Lemak ini memerlukan sejumlah besar tenaga untuk diasimilasikan dan mempunyai keupayaan untuk disimpan di dalam tubuh yang disimpan.

Dalam makanan, lemak tepu harus ada dalam jumlah minimum.

Jadual Kolesterol

Ia penting! Semasa rawatan haba, asid tak tepu dikurangkan kepada tepu (seperti pembuatan marjerin), oleh itu, tidak termasuk makanan goreng.

Asid tak tepu kaya dengan lemak sayuran (zaitun, bunga matahari, minyak rapeseed). Lebih baik menggunakan minyak ditekan sejuk, tidak diperbaiki.

Norma harian jumlah lemak yang dibenarkan adalah 80 g (1 g setiap kilogram berat badan). Di dalam diet perlu sekurang-kurangnya 40% lemak sayuran.

Dari diet perlu dikecualikan sepenuhnya:

• Sosej, daging berlemak (daging babi, angsa), lemak babi, daging babi, hati, ikan, ikan berlemak (ikan sungai, ikan salmon, ikan tuna, sardin).
• Daging, cendawan, sup ikan. Hidangan pertama disediakan dalam sup sayur-sayuran dengan penambahan bijirin (bijirin, barli, soba) dan kentang.
• Lemak haiwan (mentega, krim, keju lemak), mayonis, marjerin.
• Ikan, kaviar ketam.

Di dalam diet perlu memasukkan "putih" jenis ikan laut (flounder, cod, hake).

Pesakit yang didiagnosis dengan iskemia jantung tidak dibenarkan oleh ahli diet untuk menggunakan kuning telur, mana-mana produk sampingan (paru-paru, otak, jantung).

Hidangan utama disediakan dengan menggunakan daging merah (daging lembu), ayam, daging arnab.

Pembatasan cecair

Perhatian khusus diberikan kepada jumlah garam dan cecair bebas yang memasuki badan. Jumlah had garam 5 mg sehari, dan jumlah cecair - tidak lebih daripada 1.5 liter sehari.

Makanan yang mengandungi garam yang tinggi termasuk makanan dalam tin, daging asap, dan produk dalam air garam.

Karbohidrat dan Serat

Karbohidrat membentuk sebahagian besar makanan yang dimakan, jadi sukar untuk segera memahami apa yang mungkin dan apa yang tidak. Seseorang memerlukan tidak lebih daripada 350 g karbohidrat tulen setiap hari. Makanan yang kaya dengan karbohidrat cepat dikecualikan daripada diet:

• Roti putih.
• Muffin, pastri yang mengandungi gula (ais krim, gula-gula).
• Beras, semolina, pasta.
• Madu

Untuk pencuci mulut, anda boleh makan buah-buahan kering.

Serat dengan karbohidrat kompleks kaya dengan makanan tumbuhan. Ia adalah perlu untuk meningkatkan jumlah sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin dalam bentuk bijirin. Untuk menggantikan roti putih dengan roti bran, roti tidak beragi, dan cookies oatmeal.

Vitamin dan makronutrien

Satu sumber yang kaya dengan semua elemen penting ialah makanan laut. Ini termasuk kerang, cumi-cumi, udang.

Salad rumpai laut adalah sumber yodium. Ia digunakan sebagai hidangan berasingan dan dalam bentuk salad.

Sayur-sayuran taman (pasli, dill, parsnips) mengandungi sejumlah besar vitamin C, asid folik.

Di mana untuk mencari vitamin

Untuk menormalkan sistem vaskular badan dan meningkatkan peredaran darah selepas memintas saluran jantung, disyorkan untuk menggunakan decoctions atau tincture air dari pinggul naik, menanam gandum.

Produk Faedah Jantung:

Mod kuasa

Selepas pembedahan shunting, perlu makan dengan kerap, dalam dos yang kecil. Adalah perlu untuk menolak menggoreng dan menggunakan rebusan, mendidih, mengukus (pengukus).

Diet selepas pembedahan jantung

Penerangan pada 24 Mei 2017

• Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3-6 bulan
• Terma: untuk kehidupan
• Kos produk: 1750-1780 Rubles setiap minggu

Peraturan umum

Sebagai peraturan, dalam penyakit jantung iskemik, proses menyempitkan lumen arteri dengan plak kolesterol tidak dapat dipulihkan dan berkembang. Pemulihan lumen arteri yang sempit oleh plak aterosklerotik dengan cara yang medikal tidak menghasilkan kesan yang dikehendaki. Oleh itu, dalam kebanyakan kes, dalam kes stenosis yang teruk, kaedah pembedahan merawat IHD (pembedahan pintasan, stenting) adalah satu-satunya yang berkesan yang membenarkan peredaran darah otot jantung, mencegah ancaman infark miokard dan memulihkan keupayaan seseorang untuk bekerja.

Operasi pembedahan pintasan arteri koronari (CABG) dan stenting arteri koronari agak rumit dan cara hidup tertentu diperlukan untuk mendapatkan kesan postoperative yang stabil. Khususnya, diet selepas pembedahan jantung adalah komponen paling penting dalam proses rawatan semasa tempoh pemulihan. Selain itu, diet yang teratur selepas operasi jantung membolehkan anda untuk mengelakkan kembalinya angina dan operasi berulang pada kapal.

Faktor risiko pemakanan untuk perkembangan berterusan aterosklerosis dan penyakit jantung iskemia dan, dengan itu, operasi berulang di kapal termasuk:

• nilai tenaga yang tinggi dalam diet, menyumbang kepada pembangunan obesiti;
• kekurangan asid lemak tak tepu, yang menormalkan pertukaran kolesterol dan mengurangkan pemendapannya pada dinding saluran darah;
• pengambilan makanan yang berlebihan lemak yang mengandungi asid lemak tepu (lemak haiwan dan kuih);
• pengambilan kolesterol yang berlebihan dengan kekurangan produk dalam diet, menormalkan pertukaran kolesterol dan lemak;
• kelebihan penggunaan karbohidrat halus yang mudah dihadam (gula dan produknya yang mengandungi);
• peningkatan pengambilan garam, mengurangkan aktiviti metabolisme lemak enzim;
• kandungan yang tidak mencukupi dalam diet makanan yang kaya dengan serat - roti dari tepung gandum, sayur-sayuran, bijirin, buah-buahan, buah beri, yang mengurangkan proses menghilangkan kolesterol melalui usus;
• penggunaan berlebihan protein haiwan, yang melanggar kebolehtelapan saluran darah, pembekuan darah dan kesan negatif terhadap metabolisme lemak;
• pengambilan magnesium, zink, kalium, yodium, vitamin A, C, B6, PP, karotena, yang melancarkan pecahan kolesterol dan mengganggu metabolisme lipid;
• diet yang salah dengan makanan yang jarang berlaku dan berlimpah.

Oleh itu, prinsip-prinsip am untuk membina diet selepas AKSH dan steniosis pembuluh darah adalah pengurangan nilai tenaga ransum harian kepada 2400-2600 kcal dengan penggunaan 70-90 g protein (protein haiwan dikurangkan menjadi 50%), 80 g lemak (40% sayur-sayuran) dan 300 350 g karbohidrat (dengan pengurangan penggunaan karbohidrat mudah dicerna).

Kandungan protein dalam diet tidak boleh melebihi 1.0-1.2 g setiap 1 kg berat badan dan disediakan dengan memasukkan ikan, produk tenusu rendah lemak, makanan laut dalam diet, penggunaan sederhana daging rendah lemak dan produk daging, dan mengehadkan penggunaan telur kuning telur dan hidupan.

Makanan yang kaya dengan zat ekstraktif, kolesterol, adalah terhad dalam diet. Garam meja dikurangkan kepada 5 mg / hari. Sepenuhnya tidak mengecualikan haiwan dan minyak masak. Meningkatkan produk yang mengandungi serat makanan (sayur-sayuran, bijirin, buah-buahan), vitamin, terutamanya C dan E, dan unsur surih (kalium, yodium, magnesium) yang kaya dengan makanan laut (cumi-cumi, rumpai laut, kerang, udang) salad.

Penggunaan varieti ikan "putih" ditunjukkan, sebagai asid lemak ikan meningkatkan metabolisme kolesterol dan menormalkan sifat pembekuan darah, mengurangkan risiko gumpalan darah. Jumlah cecair bebas adalah terhad kepada 1.2-1.5 l / hari.

Diet selepas pembedahan pintasan arteri koronari

Tujuan diet makanan selepas operasi CABG jantung adalah untuk membatasi pengambilan haiwan dan minyak masak yang mengandung asid lemak tak jenuh jenuh, lipoprotein kepadatan rendah, kolesterol dan trigliserida, yang membentuk plak kolesterol dalam lumen kapal-kapal. Semua makanan yang digoreng, terutamanya daging lemak merah dan ikan berlemak, tidak termasuk dalam diet. Dari lemak sayuran, minyak zaitun yang ditekan sejuk dibenarkan.

Produk ikan dalam diet haruslah "putih" jenis ikan (ikan kod, hake, flounder), serta jenis ikan dengan kandungan minyak ikan yang tinggi - ikan tuna, ikan hering, salmon, sardin. Pemakanan selepas shunting harus termasuk dalam diet kandungan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi, jus segar dan beku segar.

Berguna untuk penyelenggaraan aktiviti kardiovaskular, penggunaan sayur-sayuran taman yang mengandungi banyak unsur jejak, vitamin dan asid folik. Adalah disyorkan untuk memasukkan dalam produk diet yang mengandungi iodin - udang, kerang, kale laut, cumi-cumi, serta roti wholemeal, roti yang tidak beragi, biji-bijian, bubur.

Diet selepas shunting kapal jantung menyediakan 4-5 hidangan sehari, kecuali hidangan panas atau sejuk. Garam dalam kuantiti yang minimum. Bahagian tidak sepatutnya banyak. Keperluan untuk rawatan masakan produk termasuk penggantian lemak dalam lemak haiwan untuk mendidih, rebusan, mengukus. Jumlah cecair bebas tidak melebihi 1-1.2 l / hari.

Diet selepas stres jantung

Stenting kapal jantung, walaupun ia adalah kaedah pembedahan yang sedikit invasif dengan tempoh pemulihan yang agak singkat untuk pesakit, juga membayangkan diet anti-kolesterol sepanjang hayatnya. Mengabaikan diet membawa kepada perkembangan aterosklerosis yang berterusan dari kapal koronari dan pembentukan plak baru, menyempitkan lumen mereka.

Pada dasarnya, pemakanan selepas stenting kapal jantung adalah serupa dengan pemakanan selepas pintasan kapal. Asas diet haruslah makanan yang menghalangi perkembangan aterosklerosis: ikan (sekurang-kurangnya 2 kali seminggu), daging tanpa lemak dan unggas, minyak sayuran yang pertama menekan, sayuran segar / buah-buahan dengan kandungan serat tinggi, makanan laut, roti gandum, biji-bijian, kacang, produk tenusu rendah lemak.

Asid lemak tak tepu (omega-3) yang terkandung dalam minyak ikan dan minyak sayuran mengurangkan kandungan trigliserida dan lipoprotein ketumpatan rendah dalam darah dan meningkatkan kandungan lipoprotein berketumpatan tinggi yang bermanfaat. Makanan tumbuhan gentian berkesan mengikat dan menghilangkan kolesterol dari usus.

Varieti

Pesakit dengan penyakit arteri koronari dan aterosklerosis dalam kombinasi dengan obesiti selepas shunting, stenting ditunjukkan varian diet anti-kolesterol, yang bertujuan untuk mengurangkan berat badan pesakit. Nilai tenaga ransum harian dikurangkan kepada 1700 kcal dan termasuk 75 g protein, 70 g lemak dan 200 g karbohidrat (tidak termasuk karbohidrat mudah). Adalah dinasihatkan untuk memegang 1-2 kali seminggu, hari puasa. Diet ditetapkan untuk tempoh masa yang singkat.

Petunjuk

IHD (selepas shunting, stenting).

Produk yang dibenarkan

Untuk mengurangkan kolesterol dan mengurangkan risiko aterosklerosis dan angina pectoris, makanan yang mengandungi asid lemak tak tepu, karbohidrat kompleks dan serat perlu dimasukkan dalam diet. Menu ini harus mengandungi sup pada sup sayur dengan penambahan bijirin (sup bit, sup kubis, borsch) dan kentang. Untuk kursus kedua, disyorkan untuk menggunakan jenis daging merah (daging lembu, daging lembu tanpa lemak) dan daging ayam (ayam belanda, ayam), arnab. Jenis-jenis ikan putih rendah (cod, hake, tuna, flounder) dan makanan laut yang sangat berguna (kerang, cumi-cumi, udang, rumpai laut). Daripada lemak yang ditunjukkan penggunaan minyak sayur-sayuran (bunga matahari, zaitun), sebaiknya sejuk ditekan.

Produk susu (yogurt rendah lemak, ryazhenka) dan keju rendah lemak harus dimasukkan dalam diet. Kehadiran dalam pengambilan produk roti dari tepung serba tepung, roti tidak beragi, biji-bijian, kue oat dan bubur oat. Ia harus meningkatkan jumlah buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimakan dalam bentuk dan cara memasak. Diet perlu memasukkan jus yang baru diperah dari beri (blackberry, strawberi, blueberry) dan buah-buahan, badam, walnut. Bertanggungjawab terhadap penggunaan sayur-sayuran taman segar, hidangan dari bijirin. Ia berguna untuk digunakan untuk memperbaiki peredaran peredaran darah mawar liar dan dedak gandum.