Flavonoid adalah sebatian dalam makanan dari tumbuhan yang bertanggungjawab untuk pewarna buah, sayuran, dan lain-lain. Tetapi orang menghargai molekul ini bukan untuk warna cerah mereka, tetapi untuk aktiviti antioksidan mereka, yang memainkan peranan penting dalam pencegahan dan kawalan penyakit kardiovaskular dan onkologi, osteoporosis dan diabetes.
Foto: Depositphotos.com. Dihantar oleh: edvard76.
Saya bercadang untuk melihat di mana kumpulan produk kandungan flavonoid adalah maksimum. Pengetahuan ini akan membantu anda menjadikan diet anda lebih sihat.
Beri masak dan berair
Antara makanan yang kaya dengan flavonoid adalah buah merah, biru dan ungu. Lebih gelap dan lebih lembut, konsentrasi yang lebih tinggi dari sebatian yang kita perlukan tersembunyi di dalamnya.
Blueberry dan cranberry mengandungi quercetin and myricetin, blackberry dan anggur hitam mengandungi epicatechin, dan raspberry, ceri dan anggur merah mengandungi anthocyanidin.
Buah-buahan pokok buah-buahan
Banyak buah-buahan juga terkenal dengan kandungan flavonoid yang tinggi.
Sebagai contoh, pisang mengandungi anthocyanidins seperti cyanidin dan delphinidin.
Buah-buahan pokok sitrus (grapefruits, lemon dan limau) kaya dengan antioksidan dari kumpulan flavonon. Ini adalah hesperidin, naringenin dan eriodictiol.
Buah-buahan dari keluarga Rosaceae (epal, pear, plum, aprikot dan pic) adalah sumber catechin dan epicatechin yang sangat baik untuk kegunaan berat badan. Selain itu, kepekatan tertinggi molekul ini diperhatikan dalam kulit buah.
Itulah sebabnya buah-buahan organik (tidak dirawat dengan racun perosak) dari kumpulan ini harus dimakan secara keseluruhan, iaitu kulit bersama.
Sayuran pelbagai warna
Bahagian sayap sayuran hijau dan merah mengandungi flavonoid.
Dalam keluarga malam-malam, terutama dibezakan: lada, tomato dan terung dengan kepekatan quercetin dan luteolin yang tinggi.
Bawang dari keluarga bawang merah, terutama merah dan hijau, juga tidak dikurangkan daripada quercetin.
Untuk sayur-sayuran hijau seperti seledri dan artichoke, kehadiran luteolin dan apigenin adalah tipikal, tetapi okra, brokoli dan kacang hijau muda adalah murah hati dengan quercetin, kaempferol dan myrsetin.
Minuman kaya Flavonoid
Jus tanpa alkohol semulajadi yang dihasilkan daripada buah semulajadi, sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi set flavonoid yang sama sebagai produk asal.
Wain merah mewarisi banyak sifat berfaedah dari anggur dan anggur, serta tahap anthocyanidins dan quercetin yang tinggi dengan myritsin dari kumpulan flavanols.
Teh hitam, merah dan hijau dikenali kerana kandungan catechinnya yang tinggi, seperti epigallocatechin, dan flavanol, seperti thearubigin (bertanggungjawab untuk warna merah coklat yang kaya dengan teh hitam).
Sumbangan besar kepada rempah rempah
Sesetengah rempah (rempah), walaupun dalam jumlah yang kecil, dapat menembus badan dengan flavonoid:
- Di dill banyak isorhamnetin dan quercetin.
- Thyme adalah sumber luteolin yang hebat.
- Parsley kaya dengan isorhamnetine dan apigenin.
Kacang dan kekacang
Kekacang berwarna gelap, seperti kacang hitam, mengandungi flavonoid dari kumpulan anthocyanidin: delphinidin, malvidin, petunidin, dan kaempferol. Varieti yang kami makan hijau dan tidak matang, seperti kacang kuda dan kacang pinto, kaya dengan flavanols: epicatechin dan epigallocatechin.
Bagi soya, juara di kalangan protein sayuran, terdapat banyak catechin dan sebatian dari kumpulan isoflavon, termasuk genistein dan daidzein.
Kacang tidak jauh di belakang kekacang oleh kehadiran flavonoid. Kacang dan pecan tinggi di anthocyanidins, manakala pistachios dan cashews mengandungi catechin.
Makanan dengan flavonoid mempunyai kuasa yang luas ketika datang ke kesihatan kita. Oleh itu, janganlah mengabaikan pengetahuan yang diperoleh, dan berikannya kepada kelebihan kita.
Apakah bioflavonoid dan mengapa kita memerlukannya?
Flavonoid pertama yang diperolehi dari tumbuhan adalah kuning. Bioflavonoids memainkan peranan penting untuk manusia dan tumbuh-tumbuhan sendiri. Mengapa orang memerlukannya dan apa sifat berharga yang mereka miliki?
Peranan bioflavonoid dalam hidup
Para saintis telah lama mempelajari peranan bioflavonoid dalam kehidupan, menanam kesihatan, dan terus mengkaji manfaat mereka kepada manusia. Bagaimana ia berguna?
- Beri bunga, buah-buahan, sayur-sayuran warna khas, yang memainkan peranan penting dalam pendebungaan.
- Warna yang berbeza menarik perhatian pelbagai serangga.
- Simpan tumbuhan daripada faktor alam sekitar yang berbahaya, dari radiasi ultraviolet, ozon.
- Tujuan utama mereka adalah memperbaharui fungsi perlindungan sel tumbuhan yang terjejas oleh radiasi ultraviolet, kulat, virus, serangga, radikal bebas.
- Menemukan penyertaan mereka dalam pembangunan dan pertumbuhan tumbuhan.
- Mempunyai tindakan antikulatus dan antibakteria. Peranan perlindungan bioflavonoid akibat kesan antioksidan.
- Selepas penyelidikan banyak, telah ditubuhkan bahawa bahan-bahan ini mempunyai sifat penting kimia, biologi, dan biokimia yang penting untuk pencegahan penyakit.
- Mempunyai kesan antioksidan yang kuat.
- Mempunyai keupayaan untuk mengurangkan pemindahan dinding pembuluh darah. Kualiti ini disebabkan oleh keupayaan untuk mendorong pengeluaran kolagen - elemen utama tisu penghubung. Rutin belajar dengan baik di sini. Ia adalah sebahagian daripada persediaan perubatan yang bertujuan untuk menguatkan saluran darah.
- Mengurangkan tekanan darah dan membantu mengubati hipertensi. Jika tiba-tiba dengan lonjakan tekanan anda tidak mempunyai ubat di tangan, cuba makan oren, duduk dengan senyap dan cuba berehat.
- Melegakan sakit, lebam, lecet, lebam.
- Meningkatkan aktiviti hati.
- Apabila diambil dengan vitamin C mengurangkan gejala herpes.
Keuntungan sitrus sangat dipandang ringan, ia selalu percaya bahawa ia menyebabkan alahan dan ini sentiasa ditekankan. Sekarang doktor lebih setia dan tidak mengesyorkan sepenuhnya tidak termasuk buah pada rasa kecurigaan pertama alahan makanan.
Baik belajar bioflovanoidy yang terkandung di sitrus. Dalam kulit dalaman kulit jeruk putih, mandarin, limau gedang, bioflavonoid membantu mengekalkan vitamin C dari pengoksidaan dan praktikal tanpa kehilangan.
Perlu diingatkan bahawa bioflavonoid tidak terkandung di dalam pulpa, tetapi dalam kulit lembut pahit, yang kita, sebagai peraturan, membuang.
Tetapi sebaik sahaja kita mula memotong oren, vitamin C mula cepat runtuh di bawah pengaruh udara.
Hari ini, bioflavonoid semula jadi diketahui dan dikaji dengan baik:
Quercetin - bioflavonoid, antioksidan yang kuat
Quercetin adalah antioksidan terkuat di kalangan flavonoid. Para saintis percaya bahawa kuasa antioksidannya lebih tinggi daripada vitamin E.
Ciri berguna quercetin.
- Ia mempunyai kesan anti-alergi, menghalang proses sebatian histamin.
- Menunda tindakan beberapa enzim yang terlibat dalam metabolisme asid arakidonik, yang membantu melawan pelbagai keradangan.
- Dalam perubatan, ia digunakan untuk mencegah penyakit jantung dan saluran darah.
- Menyokong kerja jantung, meningkatkan bekalan tenaga otot jantung dengan meningkatkan peredaran koronari, menurunkan tekanan darah.
- Seseorang yang makan quercetin cukup dengan makanan mempunyai risiko serangan jantung dan strok yang lebih rendah, dan dia kurang mempunyai trombosis.
- Baru-baru ini ia menjadi terkenal satu lagi harta penting - keupayaan untuk memusnahkan sel kanser. Keputusan cemerlang telah dicapai dalam rawatan kanser payudara, prostat dan kolon.
- Tindakan antivirus dan immunostimulasi. Meningkatkan fungsi sel imun, meningkatkan imuniti, meningkatkan pengeluaran antibodi.
Rutin Bioflavonoid
Tumbuhan rutin berasal dari quercetin dan disraccharide rutinose. Strukturnya mirip dengan struktur flavonoid, yang terdapat dalam ekstrak daun ginkgo biloba.
- Bertindak sebagai diuretik.
- Ia melindungi hati.
- Melindungi saluran darah.
- Ia adalah sebahagian daripada pelbagai jenis multivitamin dan herba.
- Ketara mengurangkan edema vena.
- Mengurangkan kesan buruk kolesterol pada saluran darah, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Keupayaannya untuk mengikat dengan kation logam, khususnya, besi bivalen, adalah penasaran, melindungi mereka dari peroksidasi, yang mengubah besi bebas menjadi radikal oksigen yang dahsyat yang menyebabkan kerosakan pada sel, terutama otot jantung.
Bioflavonoid Hesperidin
- Ia melindungi bukan sahaja manusia, tetapi juga bioflavonoid lain dari kecederaan oleh radikal bebas.
- Ciri venotonik, venoprotektif yang kuat. Oleh itu, ia adalah komponen utama ubat-ubatan untuk rawatan varises, ulser tropik, buasir, dan thrombophlebitis.
- Antihistamin tidak lebih lemah daripada quercetin, dan oleh itu digunakan untuk rhinopolyosis alahan, pelbagai jenis alergi.
- Membantu melegakan keadaan yang tidak menyenangkan semasa menopaus, digunakan dalam rawatan tumor sistem pembiakan wanita.
- Ia digunakan untuk pencegahan dan rawatan obesiti, sirosis hati.
- Tindakan membentuk kolagen menjadi asas untuk mendapatkan krim anti-kedut dan beg di bawah mata.
Bioflavonoids. Di manakah anda mendapatkannya?
Apa produk yang patut kita gunakan untuk mendapatkan bioflavonoid berharga?
Rutin - daun rue dan soba, kulit epal, tomato, mawar liar, currant hitam.
Quercetin - bawang bawang, teh hijau, anggur hitam, wort St. John, selada, strawberi, pelbagai jenis kubis.
Hesperidin - zest, jus sitrus, kulit jeruk.
Sebilangan besar bioflavonoid mengandungi:
- kulit putih di bawah kulit jeruk;
- Lada Bulgaria;
- strawberi;
- aprikot;
- ceri;
- currant hitam;
- anjing meningkat;
- lemon;
- prun;
- anggur;
- wain merah;
- pasli;
- cranberry;
- ashberry hitam;
- dill;
- rowan;
- beri hawthorn.
Kesimpulan: bioflavonoid adalah bahan tumbuhan yang paling bermanfaat, jadi jika anda tidak alah, makan buah-buahan sitrus pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Flavonoid sayuran - mengapa kita diperlukan dan apa yang mereka ada
Laman Utama → Penerbitan → Artikel tentang kesihatan → Flavonoid sayuran - mengapa mereka diperlukan dan apa yang mereka mengandungi
Anda boleh menjawab soalan itu, apakah terung, oren, bawang merah, wain merah dan kulit kayu pin? Kesan positif pada tubuh manusia pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan dan beberapa tumbuhan telah diketahui sejak beberapa waktu. Kajian telah menunjukkan bahawa sifat-sifat penyembuhan bahan-bahan yang terkandung dalam tumbuh-tumbuhan dan memainkan peranan besar dalam aktiviti penting mereka - flavonoid sayuran.
Apakah flavonoid sayuran?
Flavonoid adalah kelas bahan asal tumbuhan yang, apabila ditelan dengan makanan, mengaktifkan enzim.
Flavonoid adalah perkara biasa dalam farmakologi dan perubatan.
Pada masa ini, lebih daripada 4000 flavonoid diketahui, tetapi ada cadangan bahawa terdapat banyak lagi sifatnya. Ia adalah sayuran flavonoid dan buah-buahan berhutang warna mereka. Juga sejumlah besar bahan-bahan ini terdapat dalam kacang-kacangan dan kacang-kacangan.
Kajian telah menunjukkan bahawa flavonoid mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Sesetengah zat ini dianggap lebih berkesan daripada vitamin C dan E. Tetapi hanya beberapa flavonoid telah dikaji untuk memberi kesan kepada kesihatan manusia.
Klasifikasi Flavonoid
Semua flavonoid boleh dibahagikan dengan komposisi kimia ke dalam kumpulan berikut:
- leucoacocyanidines;
- catechin;
- flavonones;
- haluan;
- dihydrochalcones;
- flavononols;
- antosianin dan antosianidin;
- aurones;
- flavonols (bioflavonoids);
- isoflavon.
Mungkin flavonoid yang paling dipelajari pada masa ini adalah rutin, yang juga dikenali sebagai vitamin R. Rutin telah menyatakan sifat pengukuhan vaskular, jadi ia sering digunakan dalam pembuatan farmaseutikal.
Mengenai kemasyhuran yang sama mendapat lagi flavonoid - quercetin. Para saintis telah mendapati bahawa ia selalunya merupakan sebahagian daripada flavonoid lain.
Apakah flavonoid sayuran?
Spektrum tindakan flavonoid pada tubuh manusia sangat luas.
Flavonoid mempunyai kesan positif berikut:
- imunomodulasi,
- pengukuhan kapal,
- decongestant
- antioksidan,
- vasodilator
- antiallergenik,
- antihypoxant,
- antikarsinogenik,
- seperti estrogen,
- lain
Manfaat manusia dari penggunaan flavonoid adalah jelas. Mereka mempunyai kesan positif terhadap hampir semua fungsi badan, sementara tidak mempunyai kesan sampingan.
Mengetahui sifat-sifat bermanfaat flavonoid dan memakan makanan dengan kandungannya yang tinggi, kita dapat membantu tubuh anda. Tetapi kita harus ingat bahawa flavonoid sayuran tidak boleh digunakan sebagai ubat utama, mereka digunakan dalam rawatan yang kompleks. Juga, jangan lupa bahawa flavonoid semulajadi yang terkandung dalam makanan dari tumbuhan berasal lebih baik diserap oleh badan dan, akibatnya, kesan penggunaannya lebih jelas berbanding dengan ubat-ubatan sintetik. Tetapi terdapat persiapan herba di mana flavonoid semula jadi digunakan, sebagai contoh: Apitonus P, Dihydroquercetin Plus, Leveton P, Elton P, Elton Forte.
Makanan apa yang mengandungi flavonoid?
Oleh kerana tiada siapa yang membatalkan penggunaan sayur-sayuran dan buah-buahan, kami akan menyenaraikan senarai kecil produk yang kaya dalam flavonoid: koko, teh (terutama hijau), wain merah dan anggur, epal, persik, pir, plum, blueberries, blueberries, raspberry, hawthorn, (hitam dan merah), barberry, oren, limau gedang, mandarin, lemon dan kapur, wortel, kubis, terung, bit, kacang merah, kacang soya, dan sebagainya. Jumlah flavonoid yang paling banyak terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan yang mempunyai warna merah, ungu dan burgundy. Makan makanan tumbuhan: buah-buahan, sayur-sayuran, herba, kaya dengan flavonoid, tidak hanya akan menjadi baik untuk kesihatan anda, tetapi juga memberikan tenaga, anda dapat merasakan lebih sihat, kuat dan muda.
Bioflavonoids
Bioflavonoids adalah kelas nutrien antioksidan, kadang-kadang disebut sebagai "vitamin P".
Ciri umum
Menguatkan sifat-sifat bermanfaat vitamin C, bioflavonoid mencegah pecahan ascorbinka dalam badan. Kembali pada tahun 1935, terbukti bahawa ekstrak yang diperolehi daripada kulit limau berkali-kali lebih berkesan terhadap skurvi daripada vitamin C yang tulen. Dan pada awal tahun berikutnya ia mendapati bahawa ekstrak citra adalah campuran bioflavonoid. Hari ini, banyak penyelidik dan doktor percaya bahawa penggunaan bahan-bahan ini baik untuk saluran darah dan sebagai ubat untuk penyakit jantung.
Terdapat lebih daripada 6,000 flavonoid semula jadi yang mana pelbagai klasifikasi digunakan.
Jenis-jenis yang paling biasa adalah:
Mengikut klasifikasi lain, terdapat 4 kategori bahan:
- proanthocyanidins (terdapat di banyak tumbuhan, wain merah, biji anggur, kulit kayu pain di tepi laut; badan manusia dipengaruhi oleh pelbagai fungsi);
- Quercetin (yang paling aktif, berfungsi sebagai asas untuk flavonoid lain, berguna untuk keradangan dan alergi);
- sitrus bioflavonoid (termasuk rutin, quercitrin, hesperidin, naringin, digunakan dalam rawatan saluran darah);
- polyphenols teh hijau (agen anti-kanser).
Wakil-wakil dari pelbagai jenis sedikit berbeza dalam struktur mereka, tetapi sifat-sifat asas adalah biasa untuk semua bahan. Semua bioflavonoid biasanya memainkan peranan bahan antikarsinogenik, mengawal tahap hormon, dan menguatkan tisu tulang.
Apa yang berguna?
Dalam keadaan semula jadi, bioflavonoid, sebagai peraturan, dipasangkan dengan asid askorbik. Dan semasa interaksi, kedua-dua bahan meningkatkan sifat antara satu sama lain. Apabila mengambil makanan tambahan nutrisi, penting untuk mempertimbangkannya. Di samping itu, bioflavonoid berguna untuk manusia sebagai antioksidan, ubat anti-radang dan antiradang.
Bioflavonoids didapati dalam kepekatan tinggi dalam kulit jeruk, dogrose dan currant hitam. Dalam perubatan alternatif, bahan ini digunakan sebagai cara untuk menguatkan sistem imun, sebagai penambah tindakan asid askorbik, serta untuk rawatan virus, alahan, artritis dan penyakit radang.
Faedah lain bioflavonoid:
- penting untuk pencegahan pendarahan hidung dan selepas bersalin;
- mencegah keguguran pada peringkat kehamilan yang berlainan;
- gangguan haid dirawat;
- melindungi daripada penyakit jantung dan kanser;
- mengelakkan pembekuan darah berlebihan;
- mengurangkan tahap kolesterol dalam darah;
- mengelakkan penuaan awal;
- melindungi daripada jangkitan;
- mampu mengurangkan kesakitan;
- meningkatkan prestasi hati dan organ penglihatan;
- menguatkan dinding pembuluh darah.
Wakil kumpulan
Rutin
Merawat ketidakstabilan vena, glaukoma, demam hay, buasir, urat varikos, gangguan peredaran darah, herpes, sirosis hati, tekanan, katarak. Berguna untuk penyakit rheumatoid seperti gout, arthritis, lupus erythematosus, spondylitis.
Dikandung dalam aprikot, soba, prun, rosehips, bahagian putih kulit jeruk, peralihan lada hijau.
Anthocyanins, proanthocyanidins
Berkesan untuk rawatan penyakit mata seperti katarak, buta malam, retinopati diabetik, distrofi makula. Juga berguna untuk menguatkan dinding pembuluh darah, yang membantu mencegah lebam, urat varikos, buasir. Bioflavonoid ini berguna untuk mencegah osteoporosis, kerana mereka menstabilkan jumlah kolagen, protein yang penting untuk kesihatan tulang. Mereka juga menghalang pertumbuhan kolesterol dalam darah, perkembangan penyakit kardiak dan strok. Anthocyanins dan proanthocyanidins juga bertindak sebagai vasodilators untuk mencegah pembentukan bekuan darah. Menariknya, proanthocyanidins mampu menyeberang penghalang darah-otak untuk melindungi sel-sel otak dari radikal bebas dan penyakit berjangkit.
Dikandung dalam blueberries, cranberry, teh hitam dan hijau, raspberi, anggur, terung, kubis merah, elderberry, wain merah.
Hesperidin
Ia berguna untuk wanita dalam tempoh menopaus, serta berkesan dalam memerangi virus yang menyebabkan herpes, selesema dan beberapa penyakit pernafasan. Membantu melawan tindak balas alergi, bengkak pada kaki. Kekurangan bahan dalam tubuh ditunjukkan oleh kerapuhan saluran darah, sakit pada lengan dan kaki, kekejangan kaki pada waktu malam.
Dikandung dalam pulpa dan kulit buah sitrus.
Asid Ellagic
Termasuk dalam jumlah bahan anti-kanser, khususnya disebabkan oleh keupayaan meneutralkan tindakan karsinogen. Mengurangkan kesan negatif bahan berbahaya tertentu yang terkandung dalam asap tembakau, serta dalam produk daging yang diproses. Mengurangkan kesan pada badan aflatoxins (karsinogen), yang boleh menyebabkan penyakit hati dan kanser yang serius.
Tercemar dalam strawberi, anggur, epal, cranberry, blackberry, walnut.
Quercetin
Antihistamin yang mengurangkan penampilan keradangan, demam alergi, alergi, bursitis, gout, arthritis dan asma. Adalah penting untuk detoksifikasi hati dan menguatkan saluran darah, berguna untuk rawatan aterosklerosis dan menurunkan kolesterol. Adalah dipercayai bahawa quercetin mengurangkan risiko mengembangkan tumor ganas dan menghentikan pembiakan bakteria yang berbahaya kepada tubuh. Berkesan dalam rawatan komplikasi diabetes yang berkaitan dengan fungsi ginjal, sistem saraf dan mata. Ia juga membantu menjejaskan virus herpes, polio dan virus Epstein-Barr, yang menyebabkan mononucleosis.
Di dalam teh hijau, skala bawang, pelbagai jenis kubis, kacang hijau, tomato, kentang, salad, strawberi, ceri, anggur dan produk lain.
Catechin dan tanin
Mereka membantu dalam proses pembersihan hati, menguatkan saluran darah, mengurangkan penampilan tindak balas keradangan. Juga tergolong dalam bahan yang menghalang pertumbuhan sel-sel kanser. Cegah kerosakan kolagen. Mungkin berguna untuk merawat hepatitis dan arthritis.
Dikandung dalam teh hijau dan hitam.
Kempferol
Flavonoid semulajadi ini menggalakkan pembersihan hati yang cepat dan berkesan, menguatkan sistem vaskular. Dikenali sebagai ubat untuk kanser.
Dikandung dalam strawberi, bawang, kubis, brokoli, lobak, bit.
Naringin
Melambatkan perkembangan penyakit jantung dan masalah oftalmologi yang telah muncul di latar belakang diabetes. Antikoagulan kuat yang menyokong kesihatan dan kekuatan arteri. Ia adalah bahan penting untuk pencegahan strok, serangan jantung, buta akibat kencing manis.
Dikandung dalam limau gedang (memberikan rasa pahit kepada buah).
Genistein
Pengeluar flavonoid yang dikenali estrogen. Adalah dipercayai bahawa bahan ini boleh menghentikan perkembangan kanser pada peringkat yang berbeza. Melindungi sistem kardiovaskular. Ia berguna untuk mengekalkan kesihatan lelaki, serta wanita semasa menopaus.
Dikandung dalam kacang soya dan produk daripadanya.
Apa yang penting untuk mengetahui tentang bioflavonoid
Hari ini, dalam era populariti makanan tambahan yang melampau dan semua jenis ubat "semulajadi", populariti bioflavonoid, khususnya, sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan herba, juga telah meningkat. Sementara itu, membeli ubat jenis ini, adalah penting untuk mengetahui di mana tumbuhan dikumpulkan, bagaimana ia mesra alam, dan sama ada ubat itu tidak mengandungi kekotoran berbahaya.
Di samping itu, "di mana kaki tumbuh" dari vitamin P, adalah penting untuk mengetahui siapa dan kapan ia perlu. Dan mungkin terdapat beberapa sebab untuk terapi vitamin. Ini termasuk ulser perut dan masalah vaskular, pelbagai jenis kecederaan fizikal dan gangguan emosi. Selain itu, "kaitan" pada bioflavonoid adalah wajar dan dalam musim sejuk, apabila tubuh memerlukan banyak nutrien dan sokongan untuk imuniti. Terdapat kelemahan asal tidak diketahui, sendi sakit, lebam muncul pada kulit (terutama pada titik pertumbuhan rambut) - tanda pasti hipovitaminosis R..
Permohonan: elaun dan cadangan harian
Bioflavonoid didapati dalam kuantiti yang banyak dalam banyak buah. Kepekatan bahan yang tinggi terutamanya didapati dalam produk segar dari tumbuhan, serta jus segar buah.
Walaupun pengambilan harian bioflavonoid optimum tidak ditentukan. Sesetengah pakar menasihatkan untuk memperkayakan menu harian mereka dengan bahan berguna ini dalam jumlah 2000-6000 mg. Tetapi dalam kes ini, buah jeruk hanya perlu diambil sebagai sumber, kerana ia mempunyai toksisitas yang sangat rendah. Kadar harian bioflavonoid yang diperoleh daripada polifenol teh hijau tidak boleh melebihi 300-400 mg, dari quercetin - 200-400 mg. Untuk tujuan prophylactic, proanthocyanicides diambil 50 mg setiap hari (contohnya, dari ekstrak biji anggur), dan kadar terapeutik adalah 150-300 mg sehari.
Sementara itu, adalah wajar untuk diingat bahawa beberapa bioflavonoid, khususnya dari jus jeruk, boleh menjejaskan aktiviti biologi beberapa ubat. Atas sebab ini, mengambil antioksidan dan ubat-ubatan semula jadi, adalah penting untuk berunding dengan doktor mengenai kebolehterimaan gabungan tersebut. Jika ini tidak mungkin, maka perlu mematuhi arahan untuk digunakan dan tidak melebihi dos yang disyorkan. Adalah penting untuk minum semua persediaan berdasarkan bioflavonoid dengan banyak air tulen. Pastikan bahan lebih baik pada suhu bilik, di tempat yang dilindungi dari cahaya matahari langsung dan kelembapan.
Penyelidik mengatakan bahawa bahan ini tidak toksik dan tidak akan menyebabkan kemudaratan walaupun dalam dos yang tinggi. Bioflavonoid mudah dibubarkan dengan air, dan lebihan diekskresikan dalam air kencing. Sementara itu, jangan mengesyorkan mengambil terlalu banyak bioflavonoid mengandung. Adalah dipercayai bahawa leukemia kanak-kanak boleh disebabkan oleh kepekatan tinggi bioflavonoid pada ibu. Juga, dalam sesetengah kes, overdosis bahan boleh menyebabkan reaksi alergi dalam bentuk urticaria, kesukaran bernafas, pembengkakan muka, bibir, lidah atau tekak.
Sumber bioflavonoid
Bioflavonoid dalam kepekatan tinggi didapati dalam pulpa dan kulit jeruk dan buah-buahan lain yang mengandungi vitamin C. Juga terdapat dalam beberapa jenis sayuran (kacang soya, sayuran akar). Sumber lain ialah teh, biji rami, biji-bijian.
Bioflavonoid adalah ramuan dalam banyak ubat herba. Secara khusus, kuantiti yang besar terkandung dalam pyrethrum, tansy, ginkgo biloba, akar licorice, echinacea, dan wort St. John.
Buah-buahan dan sayur-sayuran segar biasanya merupakan pilihan terbaik untuk mendapatkan sejumlah besar bioflavonoid. Sementara itu, penting untuk mengetahui bahawa selepas rawatan haba, kebanyakan elemen berguna hilang.
Kebanyakan bioflavonoid mengandungi:
- Lada merah Bulgaria (menurut beberapa sumber, mengandungi 3 kali lebih banyak vitamin C daripada jus oren);
- strawberi;
- buah-buahan (buah-buahan sitrus: limau, limau, limau, serta nektar, pic);
- brokoli;
- Pucuk Brussels;
- buah-buahan tropika (mangga, pepaya);
- bawang putih;
- bayam;
- teh
Dan banyak lagi. Penting untuk diingat bahawa kepekatan terbesar vitamin P tertumpu dalam kulit buah dan buah beri. Pengecualian - buah dengan pulpa berwarna. Dan dengan warna anda dapat memahami jenis flavonoid yang terkandung di dalam produk. Jadi, merah, ungu, warna biru adalah anthocyanin, kuning, oren - flavon, chalcones, flavonols, aurons.
Bioflavonoids, seperti kebanyakan nutrien lain, membantu mengekalkan rambut dan kuku yang sihat, dan kulit menjadi kencang dan licin. Kesan bermanfaat bahan ini dirasakan oleh seluruh tubuh. Dan tambahnya adalah bahawa mencari makanan yang kaya dengan vitamin P tidak menjadi masalah - mereka di mana-mana, secara literal di bawah kaki kita, kerana kebanyakan tumbuhan adalah sumber flavonoid yang sangat baik.
Bioflavonoids
Pada masa yang sejuk di luar dan badan memerlukan tenaga, ia tidak akan berlebihan untuk menarik balik vitamin. Sebaliknya, kira-kira salah satu daripada mereka, yang dikenali sebagai "vitamin R". Vitamin P, atau bioflavonoid, mula-mula ditemui dalam lada merah Bulgaria, dan hanya selepas beberapa waktu ditemui dalam sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, herba, bijirin dan kacang lain.
Makanan yang kaya dengan bioflavonoid:
Walaupun semua produk di atas mengandungi bioflavonoid, kepekatan mereka di dalamnya sangat heterogen. Sebagai contoh, dalam kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran, sebatian ini terletak di kulit. Pengecualian adalah buah dengan pulpa berwarna. Di dalamnya, bioflavonoid diagihkan sepanjang jumlah lebih sama rata.
Ciri-ciri umum bioflavonoid
Bioflavonoids tergolong dalam kumpulan pigmen tumbuhan kelas polifenol. Para saintis tahu lebih daripada 6500 jenis bahan ini.
Sebatian ini secara aktif terlibat dalam metabolisme tumbuhan dan diedarkan secara meluas di kalangan tumbuhan yang lebih tinggi. Dalam tumbuhan, bioflavonoid hadir sebagai glikosida.
Semua flavonoid berbeza warna. Contohnya, anthocyanin memberikan tanaman berwarna merah, biru dan ungu. Dan flavon, halcones, flavonols dan auron adalah kuning dan oren. Flavonoid terlibat dalam fotosintesis dan pembentukan lignin.
Pada manusia, bioflavonoid terlibat dalam menguatkan dinding saluran darah. Di samping itu, mereka dapat meneutralkan radikal bebas, memainkan peranan penting dalam membekalkan tubuh dengan tenaga.
Keperluan harian untuk bioflavonoid
Keperluan tubuh untuk bioflavonoid rata-rata 25-50 mg sehari. Perlu diingat bahawa vitamin P tidak dibentuk secara bebas di dalam tubuh manusia, ia mesti dimakan dengan makanan dari tumbuhan.
Keperluan untuk bioflavonoid meningkat:
- dalam musim sejuk;
- dengan kelemahan dan keletihan;
- dengan ulser gastrik dan ulser duodenal;
- dalam keadaan tertekan;
- dengan kerapuhan kapilari yang meningkat;
- dengan kecederaan luaran dan dalaman dan luka.
Keperluan untuk bioflavonoid berkurang:
- dengan kehadiran individu tidak bertoleransi kumpulan tertentu bioflavonoid;
- dalam hal penyakit yang berkaitan dengan pelanggaran asimilasi bahan-bahan ini;
- dalam penggunaan makanan tambahan, yang sudah termasuk bioflavonoid.
Pencernaan bioflavonoid
Oleh kerana bioflavonoid tergolong dalam kumpulan karbohidrat polifenolik, mereka secara aktif berinteraksi dengan gula. Perlu diingatkan bahawa untuk penyerapan penuh mereka harus menggunakan jumlah air yang mencukupi.
Sifat berguna bioflavonoid, kesannya pada tubuh
Bioflavonoid, yang digunakan bersama dengan makanan tumbuhan, mempunyai kesan berikut pada badan kita:
- mengurangkan kerapuhan kapilari dan kebolehtelapan;
- mengambil bahagian dalam proses redoks;
- melindungi vitamin C daripada pengoksidaan;
- mengawal paras gula darah;
- mengelakkan berlakunya katarak;
- menurunkan tahap kolesterol dalam darah dan menormalkan komposisi hempedu;
- meningkatkan pernafasan tisu;
- digunakan untuk merawat penyakit jantung, perut, buah pinggang dan vaskular;
- meningkatkan rintangan stres dan mengurangkan keletihan.
Bioflavonoid digunakan dalam penyakit yang berkaitan dengan pelanggaran kebolehtelapan dinding vaskular. Mereka ditetapkan untuk diathesis hemorrhagic, stroke, pendarahan di retina, penyakit radiasi.
Menggunakan bioflavonoid, hasil yang baik boleh dicapai dengan reumatik, endokarditis, hipertensi, miokarditis, glomerulonephritis kronik, aterosklerosis, penyakit jantung koronari dan ulser gastrik.
Interaksi dengan elemen penting
Semua bioflavonoid secara aktif berinteraksi dengan karbohidrat (sekumpulan gula). Pada masa yang sama, mereka membentuk sebatian kompleks - glikosida, di mana fungsi diberikan untuk melindungi tubuh daripada keadaan alam sekitar yang buruk. Di samping itu, hampir semua bioflavonoid digabungkan dengan rutin dan asid organik.
Tanda-tanda kekurangan bioflavonoid dalam badan:
- kelemahan umum;
- kelemahan;
- keletihan;
- kesakitan sendi;
- pendarahan kecil pada kulit (di kawasan kantung rambut).
Tanda-tanda bioflavonoid yang berlebihan dalam badan:
- sakit kepala;
- sakit sendi;
- keletihan;
- kesengsaraan;
- alahan.
Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan bioflavonoid dalam badan
Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan flavonoid dalam tubuh kita, hanya satu - penggunaan biasa produk yang mengandungi sebatian ini. Dalam kes ini, adalah wajar bahawa produk tertakluk kepada pendedahan haba minimum. Hanya dengan kaedah ini bioflavonoids mampu memberi kesan yang sama pada badan.
Bioflavonoid untuk kecantikan dan kesihatan
Ramai yang mungkin pernah mendengar bahawa generasi yang lalu lebih sihat daripada yang ada sekarang. Doktor mengatakan bahawa ia tidak hanya berkaitan dengan keadaan ekologi di dunia, tetapi juga dengan produk-produk yang selalu datang ke meja kami.
Terdahulu, terutama pada tahun-tahun kebuluran, sejumlah besar tanaman hijau digunakan dalam makanan, mulai dari puncak bit dan berakhir dengan pinus dan pistil pain, banyak buah segar, kacang, dan sayur-sayuran dihidangkan ke meja. Dan kerana bioflavonoid hadir dalam tumbuh-tumbuhan, penggunaannya menyumbang kepada hakikat bahawa kesihatan lebih baik, dan rambut dan kulit dibezakan oleh kecantikan dan cahaya khas.
Oleh itu, jika anda mempunyai masalah dengan kuku, kulit dan rambut, anda harus makan makanan sayuran yang kaya dengan bioflavonoid. Pada masa yang sama, adalah wajar bahawa makanan itu beragam dan mengandungi kumpulan yang berlainan bahan-bahan ini yang diperlukan untuk tubuh.
Vitamin C dan Bioflavonoid: Antioksidan kuat untuk Mata
Salah satu komponen yang paling penting untuk tubuh kita ialah vitamin C, juga dikenali sebagai asid askorbik. Penggunaannya secara kerap adalah perlu bagi kita untuk penyelenggaraan umum imuniti, penstabilan fungsi sistem saraf, serta fungsi normal pembuluh darah, termasuk yang terletak pada membran retina mata. Tetapi apakah bioflavonoid dan apa yang menyatukan mereka dengan vitamin C?
Apakah bioflavonoid?
Bioflavonoid adalah sebatian kimia yang tidak berbahaya dari asal tumbuhan. Mereka bertanggungjawab untuk warna buah-buahan, sayur-sayuran dan tumbuh-tumbuhan dan menyumbang kepada normalisasi kebolehtelapan kapilari. Ringkasnya, bioflavonoids sebagai sejenis "satelit" mengiringi vitamin C, meningkatkan penyerapannya oleh badan dan kecekapan. Para saintis telah lama membuktikan bahawa berkongsi vitamin C dan bioflavonoid dalam badan mempunyai kesan yang lebih ketara daripada individu.
Keistimewaan bahan-bahan ini terletak pada fakta bahawa apabila mereka memukul membran mukus atau dinding usus, mereka memperoleh bentuk yang aktif dan boleh mempunyai pengaruh yang besar terhadap proses pengawalseliaan dalam tisu selular. Setakat ini, penyelidik telah mengenal pasti lebih daripada lima ribu varieti mereka, yang mempunyai struktur dan sifat yang sama. Kesemua mereka berbeza antara satu sama lain dengan warna dan tergolong dalam kategori yang berlainan. Jadi, sebagai contoh, antosianin memberikan warna merah, biru dan ungu, dan flavones, chalcones dan aurons - oren dan kuning.
Di manakah bioflavonoid?
Bioflavonoid didapati benar-benar semua produk tumbuhan asal: buah-buahan dan sayur-sayuran, buah-buahan sitrus dan jus semulajadi, buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebagai perbandingan, dalam produk seperti roti, telur, susu, daging dan bioflavonoid ikan tidak boleh terkandung di bawah sebarang syarat. Itulah sebabnya kami mencadangkan anda untuk makan pelbagai sayur sayuran secepat yang mungkin, kerana ia bukan sahaja berguna untuk mengekalkan nada badan, tetapi juga untuk meningkatkan fungsi visual. Sekiranya tidak mungkin untuk memakannya setiap hari, maka doktor boleh menetapkan persiapan khas dengan sifat-sifat bioflavonoid. Di dalam farmasi moden, ia dibentangkan dalam pelbagai bidang. Terutama dalam ini terdapat rasa di musim sejuk, apabila buah-buahan dan sayur-sayuran meningkat dengan ketara dalam harga, ciri-ciri berguna mereka berkurangan, dan orang semakin bertanya soalan "Bagaimana saya boleh memperbaiki kesihatan saya dan meningkatkan imuniti?"
Faedah Citrus Bioflavonoids
Seperti yang anda tahu, buah sitrus sangat kaya dengan vitamin C dan bioflavonoid, masing-masing. Jumlah terbesar mereka terdapat dalam semangat limau, jeruk, mandarin atau jeruk anggur. Bioflavonoid sitrus melakukan kerja yang sangat baik dengan menguatkan dinding saluran darah, urat dan arteri, dan juga antioksidan yang sangat kuat. Penggunaan bioflavonoid sitrus mempunyai kesan yang baik untuk meningkatkan kekuatan kapilari mata, menstabilkan rentak jantung, dan menurunkan tahap kolesterol. Selain itu, bioflavonoid sitrus menentang perkembangan diabetes mellitus, yang seterusnya boleh membawa kepada penyakit berbahaya - retinopati - kerosakan pada saluran okular, merangsang distrofi retina, atrofi saraf optik dan buta.
Antara bioflavonoid sitrus yang paling terkenal?
Kami telah menyatakan di atas bahawa buah sitrus dan bioflavonoid adalah berkaitan dengannya. Yang paling popular di antara mereka adalah seperti rutin, hesperidin dan quercetin. Rutin adalah vitamin P, yang semestinya sangat diperlukan untuk vena dan urat. Ia membantu menguatkan dinding kapilari, menjadikannya lebih tahan lama, menghalang pendarahan luaran dan boleh digunakan untuk merawat glaukoma - tekanan intraokular meningkat. Ia didapati bukan sahaja dalam buah-buahan sitrus, tetapi juga dalam buah beri, seperti raspberi, blackberry, abu gunung atau blueberry, serta dalam lada merah, tomato, kubis dan kendi.
Hesperidin adalah bahan aktif, yang dicirikan oleh sifat perlindungan vasosa dan veno-tonik. Dalam kuantiti yang banyak, ia terkandung dalam kulit jeruk, mandarin dan pomelo. Quercetin bahan aktif juga termasuk dalam kumpulan vitamin R. Ia adalah sangat penting untuk pencegahan gangguan ophthalmologic umum dan mengatasi dengan pencegahan deposit sorbitol dalam kanta, dengan itu mengurangkan risiko kekeruhannya. Sumber-sumbernya adalah pelbagai jenis epal, bawang merah, lingonberi, cranberry, dan currant hitam.
Makanan dengan kandungan bioflavonoid tertinggi
Selain sitrus, kandungan tertinggi bahan ini dicatatkan dalam chokeberry (400 mg setiap hidangan), anggur (350 mg), merah manis (kira-kira 280 mg setiap hidangan) dan lada hijau (kira-kira 130 mg). Jumlah yang banyak terdapat dalam stroberi dan brokoli (lebih daripada 80 mg). Sila ambil perhatian bahawa nilai-nilai ini adalah ciri-ciri produk mentah. Lada yang disumbat atau dibakar, jem strawberi atau broccoli kukus tidak lagi mempunyai ciri asalnya. Di samping itu, vitamin C kehilangan sifatnya di bawah pengaruh cahaya, jadi kami menasihati anda untuk membeli jus sitrus dalam bekas kabus. Menurut pernyataan doktor, dos vitamin harian kanak-kanak harus sekurang-kurangnya 30 mg untuk kanak-kanak, sekurang-kurangnya 50 mg untuk remaja dan lelaki, dan sekurang-kurangnya 40 mg untuk wanita. Mengikut anggaran kasar, jumlah ini cukup untuk menampung keperluan badan.
Permohonan dan elaun harian
Kami telah mengatakan bahawa bioflavonoid didapati dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Di samping itu, sebilangan besar mereka hadir dalam jus buah-buahan. Pakar mengesyorkan untuk memperkayakan diet harian anda dengan nutrien ini dalam jumlah sekurang-kurangnya 2000 mg. Walau bagaimanapun, perlu menjelaskan bahawa kebimbangan ini hanya sitrus, kerana ia dibezakan oleh toksisiti terendah. Jika kita menganggap bioflavonoid yang berasal dari teh hijau atau quercetin, dos harian tidak boleh melebihi 400 mg. Sekiranya kita bercakap tentang proanthocyanides, satu lagi kumpulan zat ini, maka kadar harian mereka tidak melebihi 200 mg. Bioflavonoid, seperti ubat-ubatan, tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang besar, sebab itu terdapat kadar penggunaan khas.
Penting untuk mengetahui
Perlu diingatkan bahawa penggunaan bahan-bahan ini boleh mempengaruhi aktiviti ubat-ubatan tertentu. Sebagai contoh, jus limau gedang tidak disyorkan untuk digunakan dalam penyerapan ubat-ubatan. Mereka tidak boleh minum apa-apa ubat. Antara lain, pakar tidak menasihati wanita hamil untuk mengambil sejumlah besar bioflavonoid, kerana ini boleh menyebabkan leukemia dalam bayi baru lahir. Jangan lupa bahawa overdosis bahan yang dibentangkan boleh menyebabkan reaksi alergi, contohnya, urtikaria, demam hay, atau menyebabkan kesukaran bernafas. Walau bagaimanapun, jika anda mengikuti cadangan doktor yang teratur, maka tiada masalah akan muncul.
Bioflavonoid, seperti kebanyakan nutrien, sangat sihat. Mereka membolehkan anda mengekalkan kuku dan rambut yang sihat, memberi kesegaran pada kulit, serta menghalang banyak penyakit. Di samping itu, kesan-kesan menguntungkan mereka terhadap kerja organ-organ visual telah lama dibuktikan oleh pakar-pakar. Tidak perlu membeli ubat mahal jika anda dapat menjaga tubuh anda dalam keadaan baik terima kasih kepada bioflavonoid, yang tidak hanya berpatutan, tetapi juga sangat berguna.
Flavonoid dalam kehidupan seseorang - Dihydroquercetin / Taxifoline adalah antioksidan semulajadi dan flavonoid. Hartanah Permohonan. Harga
Apakah bioflavonoids dan apa gunanya untuk HUMAN
"Keadaan kesihatan mana-mana orang yang tinggal di bumi agak buruk. Ia dipanggil "kesihatan yang baik normal," tetapi ia harus dipanggil "kesihatan normal yang normal," mengesahkan Linus Pauling. Dia yakin tentang kemungkinan memperluaskan kehidupan kita dengan 25-35 tahun, jika pada masa mudanya atau pada usia pertengahan mula mengambil jumlah vitamin yang tepat. "Bahawa bahagian kehidupan dipanjangkan apabila seseorang gembira," kata Pauling. Dia yakin tentang kemungkinan memperluaskan kehidupan kita dengan 25-35 tahun, jika pada masa mudanya atau pada usia pertengahan mula mengambil jumlah vitamin yang tepat. "Bahawa bahagian kehidupan dipanjangkan apabila seseorang bahagia," tulis Pauling.
Pernahkah anda tertanya-tanya apa yang memberikan tanaman yang berbeza warna cerah? Daun-oren, ungu-merah, biru-ungu daun dan buah-buahan adalah luar biasa. Gamuts seperti terang dalam warna pelbagai bahagian tumbuhan dalam kebanyakan kes adalah disebabkan adanya bioflavonoid di dalamnya. Bahan-bahan ini telah lama diketahui sains, tetapi dalam beberapa dekad kebelakangan ini satu kejayaan nyata telah dibuat dalam bidang mengkaji peranan fisiologi dan nilai biologi bioflavonoids untuk manusia. Apakah yang dimaksudkan dengan "artis semula jadi" ini? Istilah "bioflavonoids" pertama kali muncul pada pertengahan abad yang lalu. Pada tahun 1936-1937, biokimia Hungary, Albert Szent-Gyorgyi, sebagai hasil mencari makanan anti-pecah makanan, mengasingkan bahan dari lemon dan lada merah yang menguatkan kapilari dan meningkatkan aktiviti anti-scorching asid askorbik. Bahan ini dipanggil vitamin P, dan keupayaannya untuk meningkatkan fungsi dinding vaskular - aktiviti P-vitamin. Tetapi tidak lama kemudian menjadi jelas bahawa bahan-bahan yang mempunyai kesan yang sama dalam tumbuhan makanan dan ubatan adalah perkara biasa. Kesemuanya mempunyai struktur yang berbeza, tetapi ciri umum mereka adalah kehadiran dalam formula kimia aroma benzena aromatik. Mereka memanggil bahan bioflavonoid ini.
Bioflavonoids - sekumpulan bahan larut air asal tumbuhan. Mereka terkandung dalam daun, bunga, buah-buahan, akar, kayu tumbuhan banyak, terutama keluarga sitrus dan rosaceae. Oleh itu, catechin diperoleh daripada daun teh, anthocyanin - dari cengkerang spesies anggur hitam, ceri, chokeberry hitam, bit meja, dan lain-lain. Pewarna bit - anthocyanin mengandungi bioflavonoid betaine dan betina. Yang pertama mempunyai ciri-ciri anti-sclerotik, lipotropik, yang kedua - keupayaan untuk menormalkan tekanan darah. Nilai utama bioflavonoid adalah dalam tindakan kapilari mereka dan dalam mengurangkan kebolehtelapan dinding vaskular. Bioflavonoid menormalkan dan menguatkan keadaan kapilari dan meningkatkan kekuatannya. Bioflavonoid, sebagai tambahan kepada menormalkan dan menguatkan keadaan kapilari dan meningkatkan kekuatannya, mempunyai keupayaan untuk mengaktifkan proses oksidatif dalam tisu, serta meningkatkan pemulihan asid dehidroaskorbik menjadi asid askorbat yang sangat aktif dan aktif. Pada masa ini, kira-kira 4,000 bioflavonoid diketahui. Kesemuanya mempunyai tahap antioksidan yang berbeza. Mereka meningkatkan penyerapan vitamin C.
Bioflavonoid digunakan dalam kuantiti yang besar untuk rawatan kecederaan sukan, kerana ia melegakan kesakitan, lebam, lebam. Mereka juga mengurangkan kesakitan setempat di bahagian bawah atau di belakang, dan mengurangkan gejala yang dikaitkan dengan pendarahan yang berpanjangan dan tahap kalsium yang rendah. Bioflavonoids bertindak secara sinergistik dengan vitamin C, menguatkan dinding kapilari. Di samping itu, bioflavonoid mempunyai kesan antibakteria dan meningkatkan peredaran darah, memperbaiki fungsi hati, mengurangkan tahap kolesterol, dan perlu untuk rawatan dan pencegahan katarak. Apabila diambil serentak dengan vitamin C, bioflavonoid juga mengurangkan gejala herpes. Baru-baru ini, ada laporan mengenai kesan antitumor flavonoid.
Bioflavonoid diedarkan secara meluas dalam pelbagai organ tumbuhan: bunga, daun, buah-buahan. Bunga-bunga muda paling kaya dengan mereka, buah-buahan yang tidak matang. Tempatan dalam sap sel dalam bentuk yang dibubarkan. Dalam banyak buah-buahan dan beri, bioflavonoid lebih kurang sama rata di dalam kulit dan pulpa. Oleh itu, plum, ceri, blueberry mempunyai warna halus. Sebaliknya, dalam buah-buahan beberapa tumbuhan lain, flavonoid didapati terutamanya di dalam kulit dan pada tahap yang lebih rendah dalam pulpa. Dan dalam epal, misalnya, mereka hanya dalam kulit. Jumlah bioflavonoid yang paling banyak terdapat dalam chokeberry, mawar liar, anggur, currant hitam, lada merah, blueberry, raspberry. Sumber juga adalah: kulit putih di bawah kulit buah sitrus, lada, soba, currant hitam, aprikot, ceri, grapefruit, anggur, lemon, oren, prun, rosehips, elderberry, beri hawthorn, horsetail.
Bioflavonoid tidak disintesis dalam tubuh manusia, oleh itu ia perlu untuk memakan produk di mana ia terkandung, dan juga mengambil bahan tambahan makanan secara aktif secara biologi secara aktif. Walau bagaimanapun, ubat-ubatan yang mengandungi flavonoid tulen, sementara terdapat sedikit. Selalunya, sebatian ini terdapat di dalam tumbuhan yang digabungkan dengan bahan aktif biologi yang lain. Bentuk-bentuk dosis yang mengandungi flavonoid boleh dikeringkan tisu tumbuhan, ekstrak dari bahan tumbuhan atau kompleks flavonoid yang diasingkan dalam bentuk tulen.
Bioflavonoids: jenis, sifat, faedah untuk badan
Bioflavonoids adalah bahan asal semula jadi yang terdapat di pelbagai bahagian tumbuhan (biji dan biji, daun, dan lain-lain). Mereka tergolong dalam kelas polifenol yang besar, bukan toksik. Nama ini diwajibkan untuk istilah flavus Latin, kerana flavonoid pertama yang diekstrak oleh manusia (lebih dari satu abad yang lalu) mempunyai warna kuning.
Tujuan dan sifat bioflavonoid
Para saintis tahu lebih daripada 6.5 ribu nama flavonoid pelbagai tumbuhan. Mereka dikelaskan mengikut pelbagai ciri, tetapi lebih kerap - mengikut sifat dominan.
Peningkatan minat dalam bioflavonoid adalah disebabkan oleh sifat antioksidan yang unik, serta kekurangan kesan sampingan pada tubuh manusia akibat ketoksikan dan anti-alergi mereka.
Flavonoid melakukan beberapa tugas penting:
- bertanggung jawab untuk warna cerah dari perbungaan, yang menarik serangga dalam tempoh pendebungaan;
- memberikan penampilan yang menarik kepada daun dan buah-buahan tumbuhan (daun kuning pada pokok-pokok pada musim gugur, jus kaya anggur gelap, dan lain-lain);
- mengambil bahagian dalam proses yang paling penting untuk flora - fotosintesis, patogenesis, percambahan benih;
- mewujudkan perlindungan yang berkesan terhadap kesan negatif alam sekitar (sinaran ultraviolet, dan sebagainya) disebabkan sifat antioksidan.
Tujuan utama bioflavonoid adalah memulihkan sifat-sifat perlindungan sel-sel yang telah rosak dari luar (terkalahkan oleh kulat, serangga). Di samping itu, polyphenols membantu untuk menyampaikan auxin (hormon pertumbuhan) ke pelbagai bahagian tumbuhan - batang, daun.
Beberapa jenis bioflavonoid mempunyai ciri-ciri tambahan yang berguna, bertindak sebagai:
- antiseptik;
- agen fungicidal.
Bagi seorang lelaki, nilai mereka tidak ternilai. Bahan-bahan ini membantu mengekalkan kesihatan dan menghalang pelbagai penyakit.
Apakah penggunaan bahan tersebut untuk tubuh manusia?
Bioflavonoids memainkan peranan:
- antioksidan semulajadi (bahan yang mengikat radikal bebas dan membantu membersihkan badan toksin);
- P-vitamin activator (kerana mereka menguatkan dinding saluran darah dengan merangsang pengeluaran kolagen).
Di samping itu, polifenol sayuran mempunyai banyak faedah tambahan:
- membantu menghentikan sebarang pendarahan (selepas bersalin, hidung), tetapi pada masa yang sama memberi amaran kepada pembekuan darah terlalu cepat;
- mencegah buruh prasangka;
- membantu mengurangkan tahap kolesterol;
- memimpin perjuangan yang berkesan terhadap penuaan;
- boleh mengurangkan keamatan kesakitan;
- meningkatkan fungsi hati.
Gunakan dalam kosmetologi
Sebagai tambahan kepada penggunaan secara meluas dalam bidang perubatan, bioflavonoid secara aktif digunakan dalam pengeluaran kosmetik. Contohnya, hesperidin berharga mampu mempercepat pengeluaran kolagen, iaitu, untuk memulihkan keanjalan kulit dan meremajakannya secara semulajadi. Kualiti ini digunakan dalam:
- krim dan serum untuk muka dengan kesan pelicinan;
- krim dari beg di bawah mata.
Polifenol memperbaiki keadaan plat kuku dan rambut.
Sumber bioflavonoid
Sumber bioflavonoid adalah makanan atau minuman dengan ramuan herba:
- kulit jeruk;
- lada merah manis (Bulgaria);
- pelbagai jenis teh hijau;
- bawang merah - hijau, mentol, salad, dan sebagainya;
- bir gelap;
- buah dan tulang buckthorn laut;
- coklat (pahit) hitam, dengan peratusan koko sekurang-kurangnya 70%;
- wain merah;
- beri (plum, blueberry, ceri, currant hitam);
- buah (pic, mangga).
Flavonoid sayuran ditemui dalam buah-buahan yang tidak matang, perbungaan muda dan bahagian lain tumbuhan ubatan:
- hawthorn;
- chokeberry hitam;
- licorice;
- highlander;
- tansy;
- horsetail;
- Sophora Jepun;
- warden bidang (akar);
- kayu putih (daun);
- bunga jagung biru (perbungaan);
- kulit kayu dan resin;
- bilberry (buah), dsb.
Ini menarik. Untuk pertama kalinya, ahli sains Chevrolet (awal abad ke-19) berjaya mengeluarkan flavonoid sayuran dari kulit pohon ek. Walau bagaimanapun, kajian yang lebih mendalam mengenai bahan-bahan ini secara rasmi dikaitkan dengan A. Sainte-Gyorgy hampir satu abad kemudian. Dia mampu mendapatkan bahan yang menguatkan kapilari darah dan menghindarkan skurvi dari cabai merah dan limau merah.
Wakil kumpulan bioflavonoid
Lapisan putih lembut di bawah kulit buah sitrus - limau, oren, mandarin, grapefruits - mengandungi bukan sahaja vitamin C, tetapi juga beberapa flavonoid:
- hesperidin;
- Quercetin (dahulunya dikenali sebagai vitamin P);
- rutin
Mereka mampu mengurangkan tekanan darah tinggi, mengurangkan manifestasi alahan.
Hesperidin
Hesperidin flavonoid mempunyai kesan positif terhadap sistem peredaran darah, ia mempunyai beberapa ciri yang berbeza:
- venoprotective;
- tonik;
- antihistamin;
- estrogen seperti;
- menghalang (meningkatkan metabolisme lipid).
Pada masa ini, hesperidin adalah komponen penting dalam farmaseutikal yang digunakan dalam rawatan:
- buasir;
- urat varikos;
- trombophlebitis;
- alahan;
- penyakit autoimun;
- demam hay;
- kekurangan estrogen yang berlaku semasa menopaus, serta tumor organ pembiakan wanita;
- obesiti, dsb.
Ini penting. Flavonoid terbaik dari semua "kerja" bukan secara berasingan, tetapi dalam kombinasi. Contohnya, hesperidin bertindak sebagai sejenis perlindungan untuk wakil kumpulan polifenol lain dari radikal bebas, dan juga meningkatkan aktiviti mereka. Suplemen vitamin C meningkatkan lagi sifat bermanfaat flavonoid. Contoh yang jelas ini adalah kompleks multivitamin yang ditetapkan untuk kanak-kanak dan orang dewasa semasa tempoh rawatan dan pemulihan.
Quercetin
Yang paling kuat di kalangan bioflavonoid, walaupun di hadapan alfa-tokoferol (vitamin E), dianggap sebagai quercetin. Beliau mempunyai ciri-ciri berguna seperti:
- menghalang sintesis histamin dan leukotrien, dengan itu menghapuskan tindak balas alahan (kemerahan, ruam pada kulit, dan sebagainya);
- mencegah penyakit sistem kardiovaskular (termasuk serangan jantung dan strok), meningkatkan aliran darah koronari dan menurunkan tekanan darah;
- membawa kepada kematian sel-sel kanser, menyokong fungsi "anti-kanser" gen P53;
- berkesan menindas mikroorganisma virus;
- mengurangkan keradangan di sendi;
- menguatkan sistem imun.
Quercetin boleh didapati di serpih bawang dan pelbagai jenis kubis (putih dan merah, Beijing, pucuk Brussels), serta dalam pelbagai jenis teh hijau dan kacang.
Rutin
Quercetin glycoside (rutin) sangat serupa dalam struktur kepada bahan yang diekstrak dari daun gingko biloba. Dia mampu:
- menguatkan dan melindungi saluran darah;
- mengurangkan edema vena;
- mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular ("pecah" plak sclerosis);
- untuk mengikat kation besi dan logam lain, dengan itu melindungi dinding otot jantung dan organ penting lain daripada memakai pramatang;
- mencegah berlakunya kejadian dan perkembangan retinopati, katarak dan glaukoma - penyakit berbahaya pada retina mata.
Rutin juga digunakan dalam rawatan herpes dan untuk menghapuskan kesan tekanan yang teruk. Ia terkandung dalam:
- soba;
- naik pinggul (segar dan kering);
- pulpa aprikot;
- prun;
- biji lada hijau.
Perlu tahu. Bioflavonoid sitrus mempunyai harta khas: mereka dapat mencegah kejutan anaphylactic.
Proanthocyanidins
Ciri-ciri antioksidan terkuat mempunyai kumpulan bioflavonoid yang berasingan - proanthocyanidins. Mereka menarik dan mengikat radikal bebas, dengan itu mencegah pembentukan tumor, serta penyakit jantung dan saluran darah, mempunyai kesan anti-radang yang sangat baik. Digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit retina mata, buasir dan urat varikos, osteoporosis dan trombosis.
Proanthocyanidins terkandung dalam:
- ekstrak biji anggur dan wain merah yang diperoleh daripada jus anggur semulajadi;
- kulit pohon pain dan pokok lemon;
- daun hazel;
- cranberry;
- raspberi;
- terung;
- buah elderberry hitam.
Polifenol teh (catechin dan tanin)
Bioflavonoid, yang terkandung dalam pelbagai jenis teh, mempunyai kesan antitumor yang kuat. Mereka juga membantu:
- membersihkan hati toksin akibat pemprosesan makanan;
- menguatkan dinding pembuluh darah;
- memadamkan fokus keradangan;
- menggantung pertumbuhan sel-sel tumor;
- synthesize collagen.
Catechin terdapat dalam teh hijau dan hitam.
Genistein
Bioflavonoid ini sangat diperlukan untuk wanita dengan menopaus, kerana ia membantu mengawal pengeluaran estrogen, dan juga membantu melambatkan perkembangan onkologi. Mampu melindungi jantung dan saluran darah daripada memakai pramatang. Sebagai tambahan kepada wanita, genistein disarankan untuk lelaki - untuk mengekalkan potensi.
Polifenol boleh ditemui di mana-mana produk soya.
Asid Ellagic
Ia adalah agen yang kuat terhadap kanser dan penyakit hati, kerana ia dapat meminimumkan kesan karsinogen (aflatoxin) pada sel. Karsinogen memasuki tubuh manusia moden bersama-sama dengan:
- asap rokok;
- produk daging diproses (sosej, pate, dll).
Asid Ellagic boleh ditemui dalam biji-bijian walnut, anggur dan cranberry.
Ciri-ciri aplikasi: kadar harian dan cadangan lain untuk kemasukan
Takrifan yang jelas tentang pengambilan bioflavonoid harian dalam makanan belum dikembangkan. Lagipun, kandungan mereka dalam setiap produk sukar dikira. Ini disebabkan oleh pelbagai keadaan, dari genetik tumbuhan kepada kaedah penyimpanan produk.
Satu fakta yang menarik. Di Belanda, melakukan kajian eksperimental, cuba mengira berapa banyak bioflavonoid yang diperlukan setiap hari untuk orang yang sihat dewasa. Para saintis telah menentukan bahawa kadar ini agak kecil, kira-kira 25-32 mg.
Sesetengah pakar asing percaya bahawa kadar harian quercetin boleh ditingkatkan menjadi 50 mg (ini adalah kira-kira 2 gelas, atau kira-kira 400 g wain merah). Dos harian maksimum teh hijau ialah 400 mg, dan proanthocyanide adalah 300 mg. Flavonoid sitrus dianggap yang terbaik kerana ia adalah yang paling toksik. Walau bagaimanapun, mereka boleh mengurangkan keberkesanan beberapa ubat.
Bioflavonoids tidak hanya memanfaatkan tumbuh-tumbuhan, tetapi juga manusia. Walau bagaimanapun, tubuh manusia tidak boleh memulakan mekanisme pengeluaran mereka, jadi perlu memastikan aliran bahan-bahan ini dengan makanan dan minuman. Pada musim gugur dan musim sejuk, apabila akses kepada sayur-sayuran segar dan buah-buahan adalah terhad, anda boleh menggunakan kompleks multivitamin khas dan makanan tambahan yang mengandungi polifenol sayuran. Dalam bentuk tulen, belum dapat mengasingkan bioflavonoid. Kapsul dan tablet yang mengandungi quercetin, asid ellagic dan bahan berfaedah yang lain dinasihatkan untuk minum dengan banyak air. Kelebihan tidak terkumpul di dalam badan, tetapi mudah dan cepat dikumuhkan dengan air kencing.
Dalam tempoh kehamilan dan menyusu, perlu untuk mengehadkan penggunaan bioflavonoid. Sesetengah doktor percaya bahawa lebihan polifenol menyebabkan leukemia pada kanak-kanak.
Pada musim panas, apabila buah-buahan dan beri boleh didapati, saintis mengesyorkan makan secara teratur. Makanan segar dan jus segar adalah cara terbaik untuk memanjakan badan anda dengan bahan yang berguna.
Untuk mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral dalam badan mesti munasabah. Ini boleh membantu bioflavonoid, yang boleh dijumpai dengan mudah di buah beri segar, sayur-sayuran dan buah-buahan, suplemen makanan dan kompleks multivitamin. Penggunaan biasa mereka akan membantu mengekalkan kesihatan dan meningkatkan penampilan.